{"title":"Bianchi","description":"\u003cp\u003eVini Bianchi\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"esch-hab-di-garn","title":"Esch hab di garn","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEsch hab di garn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiccola riserva perpetua delle annate dal 2017 al 2020 dei vitigni locali, Sylvaner, Auxerrois,  Gew\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eü\u003c\/span\u003erztraminer e Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSentori di limone, frutta esotica e gesso facilitano la digestione di questa piccola perla.\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"Riserva perpetua 2017 - 2020 \/ 12.50%","offer_id":40721221910575,"sku":"VI0022","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rohrer_eschhabdigarn.png?v=1648722610"},{"product_id":"riesling-2020","title":"Riesling 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco un Riesling fatto come si deve. Grazie Ludovic per non esserti omologato alla massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTensione, freschezza e digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino diventerà un unicorno, ne siamo sicuri.\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2020 \/ 12.50%","offer_id":40721318150191,"sku":"VI0062","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rohrer_riesling.png?v=1648722698"},{"product_id":"riesling-grand-cru-zotzenberg","title":"Riesling Grand Cru Zotzenberg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling Grand Cru Zotzenberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate più appezzamenti di terreni Grand Cru ad un genio come Ludovic! Vino fresco, bellissimo e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePochissime bottiglie per l’Italia.  Questo vino è già un unicorno.\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2019 \/ 13.50%","offer_id":40721321820207,"sku":"VI0063","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rohrer_zotzenberg.png?v=1648722730"},{"product_id":"achillea","title":"Achillea","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchillea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoilà un grande vino bianco da Bordeaux.  Tensione, freschezza, sale e luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetà delle bottiglie vengono destinate ad un allevatore di ostriche di Bordeaux, ci sarà un motivo….\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbiamo provato l’abbinamento e siamo rimasti senza parole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa far fatica a capire se l’acqua della conchiglia fosse vino e viceversa. Wow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolo 100 bottiglie all’anno per l’Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Éther de Vénus","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":40721150476335,"sku":"VI0002","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/achillea_1.png?v=1662967860"},{"product_id":"m-le-blanc","title":"M. Leblanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eM. Leblanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuando pensiamo alla montagna il nostro pensiero vola sulla Jacquère, un vitigno autoctono dell’Isère e della Savoia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn questa cuvée è assemblato con il viognier per contrastarne la spigolosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino fruttato, fresco e forte nella sua semplicità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Rutissons","offers":[{"title":"2021 \/ 10.00%","offer_id":40721253695535,"sku":"VI0036","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rutissons_mleblanc.png?v=1648724260"},{"product_id":"verdesse","title":"Verdesse","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerdesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIsère is the new Jura \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa un vitigno \"oublié\" (dimenticato) che grazie all’audacia di Wilfrid e Laurent è stato riportato alla luce. Un vitigno autoctono di montagna che si esprime con profumi di limone, pompelmo e frutti secchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino con una forte mineralità da apprezzare ora come tra 15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProvare per credere. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Rutissons","offers":[{"title":"2024 \/ 12.50%","offer_id":40721333321775,"sku":"VI0077","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rutissons_verdesse.png?v=1648724368"},{"product_id":"chardonnay-les-varrons","title":"Chardonnay Les Varrons","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay Les Varrons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoup de cœur per questo vino Ouille (botte ricolmata).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino sa di mare e di conchiglie. È altamente salato e minerale. Provate ad immaginare una pietra bagnata dall’acqua di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa 2023 è molto fresca, lineare, sapida e quasi balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna bellezza rara e soprattutto fedele espressione di quella parcella dello Jura chiamata Rotalier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vicini di casa di Joly? Ganevant, Labet. La descrizione può finire qua! C’è solo da assaggiarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joly","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":40721206476847,"sku":"VI0014","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/joly_lesvarrons.png?v=1648716277"},{"product_id":"petite-rive-blanc","title":"La Petite Rive - Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Petite Rive - Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è pazzesco, anche solo a pensare che uno chenin così fresco e minerale venga prodotto nel sud della Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa motivazione? Vecchie viti di chenin piantate a 350 metri di altitudine vinificate con lieviti indigeni e senza nessun intervento in cantina, da due giovani e predestinati produttori. Julia e suo marito Jil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecisione tedesca (Julia arriva da Dresde) su territorio francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnico neo? Solo 2000 bottiglie prodotte.\u003c\/p\u003e","brand":"Plo Roucarels","offers":[{"title":"2024 \/ 11.50%","offer_id":40721267294255,"sku":"VI0047","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/roucarels_lapetiterive2020.png?v=1648722848"},{"product_id":"peyret","title":"Peyret","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeyret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppena abbiamo provato lo Chardonnay Peyret abbiamo subito chiamato Julia per chiedere se avessero comprato un appezzamento in Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa risposta era scontata. Assolutamente no.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è dedicato a chi vuole sperimentare e testare la grandezza del Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino con passaggio per 9 mesi in botti di rovere da 600 litri. Lieviti indigeni. Solo 2.000 esemplari.\u003c\/p\u003e","brand":"Plo Roucarels","offers":[{"title":"2019 \/ 14.00%","offer_id":40721268670511,"sku":"VI0049","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 14.00%","offer_id":41528684970031,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 14.00%","offer_id":41528685002799,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/roucarels_peyret_4b373e09-1992-4f45-b42f-c44fb4c2de33.png?v=1648722919"},{"product_id":"marsanne","title":"Marsanne","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChe sopresa! Siamo di fronte ai vini liberi e veri della Valle del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesso, sale, minerale. Tutto quello che adoriamo in un bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrandissima cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Badel","offers":[{"title":"2020 \/ 12.50%","offer_id":40721257529391,"sku":"VI0039","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/badel_marsanne.png?v=1648719212"},{"product_id":"st-joseph-blanc","title":"Saint-Joseph Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint-Joseph Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrandissimo vino bianco di cui solo una decina di persone ha avuto la fortuna di assaggiare, per le pochissime bottiglie importate in Italia (massimo 30 all’anno e non tutti gli anni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco la Marsanne come non l’avete mai vista. \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Badel","offers":[{"title":"2020 \/ 14.50%","offer_id":40721329848367,"sku":"VI0072","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/badel_saintjoseph.png?v=1648719401"},{"product_id":"condrieu-eternel","title":"Eternel Condrieu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEternel Condrieu \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino pazzesco!  Una bottiglia da riservare alle occasioni speciali con persone speciali!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto capolavoro dimostra come la potenza di un vino possa essere tenuta sotto controllo magistralmente. La maleolattica viene stoppata per dargli originalità e forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvain Badel è un fenomeno!\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Badel","offers":[{"title":"2019 \/ 14.50%","offer_id":40721213685807,"sku":"VI0017","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/badel_eternel_8f9e5084-ef60-4bae-a053-fd76667f0f5e.png?v=1648719070"},{"product_id":"cante-gau-blanc","title":"Cante Gau Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCante Gau significa il canto del gallo nel dialetto provenzale. È il vino bianco “haute couture” di Pierre composto da una parcella di Grenache Bianca (uva molto rara ed assai ricercata che personalmente adoro) di 85 anni, Ugni Blanc di 105 anni, e una piccola percentuale di Semillon di 18 anni. Cante Gau bianco è uno dei pochi vini che fanno 3 passaggi: legno, anfora, uova di terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino è maestoso con una materia di una grandissima qualità ed una texture magnifica. In bocca è grasso, allappante senza mai cadere nella banalità. Il finale è secco, fortemente gastronomico e con una salinità inimmaginabile.  Forse il più grande vino bianco del Sud della Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Michelland","offers":[{"title":"2023 \/ 13%","offer_id":41269688827951,"sku":"84","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/chante_4.png?v=1662485460"},{"product_id":"santenay-blanc","title":"Santenay Blanc","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino che\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esa\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi mango, frutta secca e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evegetale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTantissima eleganza per uno dei migliori Chardonnay che ho mai bevuto. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBottiglia da incorniciare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione piccolissima e difficilmente reperibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2020 \/ 12.50%","offer_id":41378629648431,"sku":"40","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/santenay2.png?v=1666013380"},{"product_id":"santenay-blanc-1er-cru-les-gravieres","title":"Santenay Blanc 1er Cru \"Les Gravières\"","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco una piccola perla della Borgogna più \"confidentielle\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino forte ma allo stesso tempo molto leggero. Contrapposizione di emozioni e grande allungo finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino tra qualche anno sarà uno dei\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emigliori al mondo.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGarantito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2020 \/ 12.50%","offer_id":41378636202031,"sku":"16","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/santenay1ercru2.png?v=1666013439"},{"product_id":"monplaisir-blanc","title":"Monplaisir Blanc","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino bianco incredibile. Vino naturale, estremo che mi ha letteralmente spiazzato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFreschezza, acidità con crescendo di sensazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto per me è uno dei migliori vini naturali in commercio. Credetemi. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVorrei solo averne qualche centinaia in più da importare. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2021 \/ 11.50%","offer_id":41379020537903,"sku":"60","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/monplaisir.png?v=1666013237"},{"product_id":"beaujolais-village-lantignie-blanc","title":"Beaujolais Village Lantignié Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBellissimo frutto con una grande eleganza. Sembra di bere una spremuta di frutta esotica. 24 ore dopo l’apertura è ancora meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDifficilmente possiamo trovare uno Chardonnay a questo prezzo fatto a meno di 20 Km da Macon (Bourgogne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMacerazione semi-carbonica e lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBottiglia da custodire sempre in cantina per un aperitivo elegante e di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"chateau du basty","offers":[{"title":"2022 \/ 13.00%","offer_id":41575690502191,"sku":"100","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/DSC00509_5.png?v=1676738379"},{"product_id":"confession-d-etrables","title":"Confession D’Etrables","description":"\u003cp\u003eRoussette bianca, delicata, fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si percepiscono fiori bianchi mentre l’attacco in bocca ci trasporta su note di frutta esotica, agrumi per poi finire con un crescendo di mineralità e roccia pura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione solo in acciaio per salvaguardare la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodinamica pulita che conferma il grande estro di Florent, fenomeno vero.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2023 \/ 12.00%","offer_id":46520055660870,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Confession1.png?v=1683978943"},{"product_id":"altessima","title":"Altessima","description":"\u003cp\u003eTop di gamma di Florent nel suo cru di Frangy. Selezione parcellare delle migliori uve di Roussette che vengono affinate in uova di cemento naturale (argilla) che grazie alla forma ovoidale permette al vino di scorrere in modo perpetuo senza fermarsi in nessun angolo. Questa lento scorrere con l’aggiunta della micro-ossigenazione creare un’armonia che porta la Roussette ad un livello superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione troviamo note di albicocca integrate ad un sorso grasso ma molto pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée viene servita nei migliori ristoranti 3 stelle Michelin della Savoia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vera perla rara.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2021 \/ 14.00%","offer_id":46520066310470,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Altessima1.png?v=1683979020"},{"product_id":"metisse","title":"Métisse","description":"\u003cp\u003eQuesto vino è davvero incredibile. Sébastien ha saputo gestire sapientemente uvaggi molto diversi tra loro, per certi versi addirittura agli antipodi come l’\u003cstrong\u003eAligoté (acidità verde)\u003c\/strong\u003e ed il \u003cstrong\u003eViognier (ampiezza solare)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna referenza che mette d’accordo tutti, da chi sta incominciando ad addentrarsi nel mondo del \u003cstrong\u003evino naturale\u003c\/strong\u003e fino ai più esperti degustatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFreschezza, tensione, energia, ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWow\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Benard","offers":[{"title":"2024 \/ 12.00%","offer_id":46754061549894,"sku":"60","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Metisse.png?v=1683979936"},{"product_id":"verdesse-1","title":"Verdesse","description":"\u003cp\u003eUno dei miei vitigni preferiti, la scoperta vinicola (per me) degli ultimi 5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinerale, sapido, intenso, fresco, teso, complesso, esotico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée ultra-confidientelle\u003c\/strong\u003e per una produzione di sole \u003cstrong\u003e500\u003c\/strong\u003e bottiglie annue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima volta in \u003cstrong\u003eItalia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Benard","offers":[{"title":"2024 \/ 13.00%","offer_id":46754058305862,"sku":"60","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Verdesse.png?v=1683979993"},{"product_id":"chasselas","title":"Chasselas","description":"\u003cp\u003eUva autoctona della regione che regala un vino dal frutto delicato, limpido e teso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bassa gradazione comporta una velocità di bevuta da Guinnes dei primati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn aperitivo è la scelta più ovvia ma vi assicuro che riesce ad esprimersi benissimo con una cucina di verdure verdi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione in solo acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mucelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46754002764102,"sku":"60","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Chasselas1.png?v=1683980174"},{"product_id":"pinot-gris","title":"Pinot Gris","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon avrei mai creduto di importare un Pinot Grigio, per di più affinato in barrique! Il mondo sta proprio cambiando….\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino mi ha letteralmente stupito, penso di non aver mai trovato una bottiglia così camaleontica con piatti speziati, esotici e iper-difficili da abbinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl legno non si percepisce ma c’è una morbidezza che è molto fine, elegante e per niente stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiù lo bevi e più ti convinci che il Pinot Gris è un grande vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarantito.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mucelle","offers":[{"title":"2020 \/ 14%","offer_id":46754037137734,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/PinotGris1.png?v=1683980298"},{"product_id":"blanc-public","title":"Blanc Public","description":"\u003cp\u003eQuesto è il vino d'ingresso di Pierre Michelland che è perennemente sold out.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo capito il perché! A questo prezzo è difficile comprare meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino elegante, costruito sulla vivacità del sorso e delle noti agrumate che solo la Provenza sa donare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grande vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Michelland si conferma un punto di riferimento per tutto il Sud della Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Michelland","offers":[{"title":"12.00% \/ 2025","offer_id":46898670305606,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/blanc_public_1.png?v=1687765182"},{"product_id":"hors-norm-blanc","title":"Hors Norm Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino d’ingresso che ci mostra la filosofia vinicola di Paul Gadenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJacquere tesa, fresca che sgorga come se fosse acqua di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSentori di pietra focaia, roccia e agrumi freschi come pompelmo e limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eImpressionante con un plateau di crudi di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon le ostiche è il miglior abbinamento possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta è la vera Savoia.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gadenne","offers":[{"title":"2024 \/ 10.50%","offer_id":47841953612102,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2990.png?v=1709462154"},{"product_id":"la-deraboule-chinin","title":"La Déraboule Chignin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiamo a Chinin su terreni argillosi calcarei dove la Jacquere si esprime fresca, tesa ma leggermente più calda rispetto ad Hors Norm Blanc per via dell’esposizione molto più a Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso emergono sentori di nocciola, mela verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'è un'energia incredibile che raffresca il palato ad ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrande vino dall’enorme potenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl futuro della Savoia passa da qua.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gadenne","offers":[{"title":"2024 \/ 10.50%","offer_id":47842105164102,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2997.png?v=1709461777"},{"product_id":"chinin-bergeron","title":"Chignin Bergeron","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna Roussanne che, differentemente della Jacquere, si esprime su note più fruttate, morbide ed armoniose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso si percepiscono sentori di mela cotogna, miele ed albicocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato si sente una bella materia che si trascina in profondità dando lunghezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bravura di Paul emerge nel lasciare una certa tensione che regola la morbidezza ed il calore del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrande manico del vigneron.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gadenne","offers":[{"title":"2021 \/ 12.50%","offer_id":47842875310406,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2999_1.png?v=1709461446"},{"product_id":"bivouac","title":"Bivouac blanc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta cuvée nasce dall'idea di unire la tensione e la sapidità della Jacquère, la freschezza della Clairette, l'espressività aromatica del Muscat e la profondità del Carignan Blanc. Il risultato è un bianco immediato, dinamico e irresistibilmente scorrevole, pensato per privilegiare il piacere della beva senza rinunciare alla personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso si distingue per un profilo aromatico intenso e invitante, mentre al palato colpisce per equilibrio, energia e grande digeribilità. \u003cstrong\u003eLa solforosa totale è inferiore a 30 mg\/l\u003c\/strong\u003e, a conferma di un approccio rispettoso della materia prima e della sua espressione più autentica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino d'ingresso solo nel prezzo e nella facilità di approccio, capace di raccontare con semplicità e precisione la filosofia del domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzione limitata: 3.259 bottiglie.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Bricka","offers":[{"title":"2025 \/ 11.00%","offer_id":49247860425030,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2978.png?v=1709466155"},{"product_id":"lart-detre-heureux-blanc","title":"L'Art d'etre heureux blanc","description":"\u003cp\u003eQuesto Cotes du Rhone è semplicemente incredibile. C'è freschezza, armonia e soprattutto equilibrio dei tre uvaggi: Clairette Blanche, Clairette Rosé, Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino vibrante, energico e che tira dritto lungo tutto il sorso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDifficile avere queste freschezze (12°) quando in estate ci sono 43° all'ombra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande mano di Marin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lefebvre d'Anselme","offers":[{"title":"2025 \/ 12.50%","offer_id":49566634443078,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_3018.png?v=1714461436"},{"product_id":"lart-detre-heureux-blanc-copy","title":"Trilogie Blanc","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAssemblaggio di Roussane e Grenache Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVini prodotto naturalmente senza l’ausilio di lieviti selezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVino elegante, armonioso e morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSembra di bere seta, poi velluto e poi ancora seta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMolto interessante come anche una zona rinomata per i rossi possa stupirci con dei bianchi così freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOttimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lefebvre d'Anselme","offers":[{"title":"2022 \/ 13.50%","offer_id":50616788123974,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/8.png?v=1729173372"},{"product_id":"la-mascarade","title":"La Mascarade","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"441\"\u003eAvete mai provato un Pinot Nero… vinificato in \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e?\u003cbr data-start=\"188\" data-end=\"191\"\u003eLa Mascarade è un piccolo colpo di scena, un vino che sorprende sin dal primo sorso. Freschissimo, leggero e vibrante, nasce da un lavoro delicatissimo che rispetta il frutto in ogni passaggio: niente pompe, solo gravità, e \u003cstrong\u003enessun solfito aggiunto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"773\"\u003eÈ molto fresco e teso, con una vibrazione che ricorda una grande base spumantistica, arricchita da una salinità marina che rimanda alla vicinanza dell’\u003cstrong\u003eoceano\u003c\/strong\u003e. Non è un dettaglio da poco: l’acqua usata per irrigare le vigne viene direttamente dal mare, scelta radicale che lega ancora di più questo vino al suo ambiente \u003cstrong\u003enaturale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"1027\"\u003eIn bocca si muove con eleganza e precisione, come certi grandi bianchi della \u003cstrong\u003eChampagne,\u003c\/strong\u003e ma con un carattere più diretto e accessibile. La sua gradazione leggera \u003cstrong\u003e10.50% \u003c\/strong\u003elo rende irresistibilmente facile da bere, conviviale, mai banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Roquerre Records","offers":[{"title":"10.50% \/ 2024","offer_id":55020479185222,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/21.jpg?v=1741038849"},{"product_id":"rockn-folle","title":"Rock'n Folle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"21\" data-start=\"0\"\u003eRock'n Folle \u003c\/strong\u003eè un vino\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"21\" data-start=\"0\"\u003e rock\u003c\/strong\u003e che racconta storie di tradizione e passione in ogni sua goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto interamente con \u003cstrong data-end=\"141\" data-start=\"124\"\u003eFolle Blanche \u003c\/strong\u003e(vitigno sottovalutato ma dal grande avvenire), questo vino nasce da viti secolari – in media 60 anni – con sottosuoli sabbiosi calcarei in predominanza della roccia \u003cstrong\u003eGabbro\u003c\/strong\u003e, donando un'anima minerale e un carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente dalla suggestiva area di \u003cstrong\u003eMaisdon Sur Sèvre – L’Ardennerie,\u003c\/strong\u003e il vigneto è in fase di conversione all’agricoltura biologica dal 2021, adottando pratiche naturali e tecnologie moderne come il \u003cstrong\u003evibroculteur \u003c\/strong\u003eper esaltare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia, eseguita manualmente in cassa, è il primo atto di una sinfonia artigianale che prosegue con il pressurage dolce in pressoir verticale e una fermentazione spontanea con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, catturando le migliori note fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn affinamento \u003cstrong\u003esur lie per 8 mesi\u003c\/strong\u003e dona a questo vino una struttura complessa e una persistenza sorprendente. Con \u003cstrong\u003e10% vol\u003c\/strong\u003e. di alcol (\u003cstrong\u003ewow\u003c\/strong\u003e), un'acidità totale di 3,7 g\/l, pH 3,35 e zuccheri residui di 1,50 g\/l – \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e (per smentire la diceria che i vini senza solfiti aggiunti non sono stabili) e con un'acidità volatile di 0,25 g\/l H₂SO₄ – \u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1083\"\u003eRock'n Folle 2024\u003c\/strong\u003e è un invito a vivere un'esperienza sensoriale intensa, un vero e proprio inno al \u003cstrong\u003eMuscadet\u003c\/strong\u003e, audace, vibrante e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino incredibile, vi farà innamorare della \u003cstrong\u003eFolle Blanche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermenterre","offers":[{"title":"2024 \/ 10%","offer_id":54200734187846,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Rock_n_Folle_no_background_shopify.png?v=1750230281"},{"product_id":"demain-des-laube","title":"Demain dès l'aube","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"26\" data-is-only-node=\"\"\u003eDemain dès l’aube 2021\u003c\/strong\u003e non è solo vino ma è un'esperienza intensa che parla direttamente al cuore degli appassionati, scopritori che non vogliono seguire mode imposte dal mondo industriale vinicolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino, 100% \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"161\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, nasce da viti trentenni coltivate su suoli ricchi di \u003cstrong\u003eschisti e gneiss\u003c\/strong\u003e che trasmettono un’anima minerale e non replicabile. Qui, a \u003cstrong\u003eMaisdon Sur Sèvre\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eLa Maisdonnière,\u003c\/strong\u003e ogni grappolo è curato con dedizione, in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e certificata, dove la passione sostituisce gli additivi chimici e la vendemmia manuale diventa essenziale e imprescindibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione, con il suo \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolce\u003c\/strong\u003e alla pressa verticale e la fermentazione spontanea affidata ai \u003cstrong\u003elieviti indigen\u003c\/strong\u003ei, cattura l’essenza pura dell’uva, esaltando note fruttate e una struttura \u003cstrong\u003emagistralmente \u003c\/strong\u003eequilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento \u003cstrong\u003esulr lie per 8 mesi\u003c\/strong\u003e arricchisce il vino di sfumature complesse e di una freschezza che rimane nel tempo. Con 12% vol. di alcol, acidità ben bilanciata e una tiratura limitata di soli 400 gioielli, \u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1037\"\u003eDemain dès l’aube 2021\u003c\/strong\u003e è il vino bianco giusto per accompagnare qualsiasi tipo di piatti a base di pesce. \u003cstrong\u003eChe bellezza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermenterre","offers":[{"title":"2021 \/ 11.5%","offer_id":54200733073734,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Demain_des_LAube_no_background_shopify.png?v=1750230258"},{"product_id":"vicesimus","title":"Vicesimus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\" data-is-only-node=\"\"\u003eVicesimus 2020\u003c\/strong\u003e è un Muscadet che sorprende: qui non trovi solo l’acidità tipica, ma anche una \u003cstrong\u003evibrante\u003c\/strong\u003e espressione di frutta e corpo. Realizzato al 100% con \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"183\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e da viti di \u003cstrong\u003e30 anni,\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni ricchi di \u003cstrong\u003eargilla e Gneiss\u003c\/strong\u003e, questo vino racchiude in sé la mineralità e l’eleganza del territorio. La vinificazione si distingue per una fermentazione spontanea condotta con\u003cstrong\u003e lieviti indigen\u003c\/strong\u003ei, che lavorano in perfetta simbiosi con il mosto per esprimere appieno le note aromatiche. L’affinamento \u003cstrong\u003esur lie per 8 mesi \u003c\/strong\u003edona al vino una giusta ed equilibrata morbidezza, evidenziando sfumature complesse e una persistenza che accarezza il palato. Le analisi rivelano un perfetto equilibrio: 1\u003cstrong\u003e2,5% vol. di alcol, acidità totale di 3,20 g\/l \u003c\/strong\u003ee zuccheri residui ben bilanciati. Fresco, intenso ed elettrico, \u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"834\"\u003eVicesimus 2020\u003c\/strong\u003e è un invito a vivere un’esperienza sensoriale unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa aspettare col tempo, chissà cosa ci regalerà.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermenterre","offers":[{"title":"2020 \/ 11.5%","offer_id":54200728781126,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Vicesimus_no_background_shopify.png?v=1750230231"},{"product_id":"les-vignes-du-bourg","title":"Les Vignes du Bourg","description":"\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"0\"\u003eQuesto \u003cstrong data-end=\"18\" data-start=\"0\"\u003eMuscadet\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime tutta la forza e l’eleganza del suo terroir. Nato da \u003cstrong data-end=\"121\" data-start=\"94\"\u003e100% Melon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e e con un \u003cstrong data-end=\"161\" data-start=\"131\"\u003egrado alcolico di 12% vol.\u003c\/strong\u003e, racconta la storia di una terra viva, caratterizzata da un suolo \u003cstrong data-end=\"246\" data-start=\"228\"\u003esablo-limoneux\u003c\/strong\u003e poco profondo, modellato dal sottosuolo ricco\u003cstrong data-end=\"315\" data-start=\"277\"\u003e di Gneiss e Amphibolite\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione dona al vino una mineralità vibrante e una personalità autentica e fedele al luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"600\" data-start=\"404\"\u003eLa sua evoluzione è stata curata con passione e maestria: \u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"451\"\u003e6 mesi sur lie\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento sotterranee, rivestite in vetro, che ha permesso una maturazione lenta, donando complessità, armonia ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"602\"\u003eAl naso, questo vino si apre con note di \u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"651\"\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e e si percepisce subito la freschezza della \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"701\" data-start=\"684\"\u003efrutta fresca\u003c\/strong\u003e, evocando ricordi di giornate luminose. In bocca, la sua struttura si fonde con una delicata trama minerale e un accenno \u003cstrong data-end=\"833\" data-start=\"823\"\u003esalino\u003c\/strong\u003e, che regola la forte acidità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1334\" data-start=\"890\"\u003eSpesso il \u003cstrong\u003eMuscadet\u003c\/strong\u003e è stato, e purtroppo tutt’ora è, visto come un vino di minore prestigio rispetto ad altri, ma in realtà nasconde un forte potenziale d’invecchiamento. Se realizzato con cura, grazie alla sua vivace acidità, \u003cstrong\u003epuò evolvere magnificamente nel tempo\u003c\/strong\u003e, rivelando nuove e complesse sfumature in degustazione.\u003cbr data-end=\"1210\" data-start=\"1207\"\u003eÈ un vino \u003cstrong\u003esavoureux,\u003c\/strong\u003e ricco e generoso, capace di regalare tensioni e freschezze che difficilmente si possono trovare altrove per via del cambiamento climatico in atto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1334\" data-start=\"890\"\u003eQuesto è un vino su cui investire. \u003c\/p\u003e","brand":"Julien Braud","offers":[{"title":"2025 \/ 12.00%","offer_id":54200720621894,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/17a.jpg?v=1741038481"},{"product_id":"moulin-de-la-justice","title":"Moulin de la Justice","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"365\"\u003eSiamo di fronte a un \u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"42\"\u003egrande parcellare\u003c\/strong\u003e che racconta una storia di passione e raffinatezza. Realizzato con uva \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"136\" data-is-only-node=\"\"\u003e100% Melon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e e con un \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"171\"\u003egrado alcolico di 12%\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da un terroir unico: un suolo \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"239\"\u003esablo-limoneux\u003c\/strong\u003e poco profondo, composto prevalentemente da \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"293\"\u003eGneiss\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una mineralità intensa e un carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"788\"\u003eIl percorso evolutivo è stato lungo e magistralmente curato: un affinamento di \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"465\"\u003e14 mesi sur lie\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento sotterranee, rivestite in vetro, che ha permesso al vino di maturare lentamente e in perfetta armonia, sviluppando una complessità ed un equilibrio straordinari. La decisione di prolungare l'affinamento a 14 mesi è stata studiata per far emergere al massimo il Cru denominato \u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"787\" data-is-only-node=\"\"\u003eMoulin de la Justice\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1070\"\u003eAl naso, il vino si apre con un profumo maturo che si svela in tutta la sua profondità dopo l’apertura della bottiglia. In bocca, ogni sorso si rivela ricco, ampio ed energico, regalando una struttura fine e avvolgente, con una finale sorprendente per la sua freschezza e texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1148\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIndubbiamente, questo è un \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1114\"\u003egrande vino\u003c\/strong\u003e offerto a un \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1147\" data-is-only-node=\"\"\u003eprezzo corretto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Braud","offers":[{"title":"2023 \/ 12%","offer_id":54200717476166,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/2a.jpg?v=1741037891"},{"product_id":"les-salines","title":"Les Salines","description":"\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"54\"\u003eNoi di \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"61\"\u003eIndigeni siamo esigenti quando si tratta di Chenin,\u003c\/strong\u003e pochi riescono davvero a colpirci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"54\"\u003e\u003cstrong data-end=\"191\" data-start=\"153\"\u003eLes Salines ci ha convinto subito.\u003c\/strong\u003e È un vino che vibra, \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"213\"\u003efresco, teso, minerale\u003c\/strong\u003e, capace di mutare di minuto in minuto nel bicchiere: un \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"296\"\u003evero vino vivente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"561\" data-start=\"322\"\u003eRobin lascia che sia il \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"346\"\u003eterroir a parlare\u003c\/strong\u003e, senza forzature. E il risultato è sorprendente: \u003cstrong data-end=\"450\" data-start=\"417\"\u003eche delicatezza, che energia.\u003c\/strong\u003e La materia è pura, luminosa, salata, con quella profondità discreta che solo i grandi Chenin sanno mostrare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"563\"\u003eUn bianco che incarna \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"585\"\u003eprecisione e libertà\u003c\/strong\u003e, da aspettare e osservare mentre cambia e si rivela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"563\"\u003e\u003cbr data-end=\"665\" data-start=\"662\"\u003e\u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"665\"\u003eSolo 11° \u003c\/strong\u003esolo\u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"665\"\u003e 198 bottiglie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Carette","offers":[{"title":"2024 \/ 11.00%","offer_id":55322608107846,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-10-25at16.29.14_1.jpg?v=1761404171"},{"product_id":"feu-follet","title":"Feu Follet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eQuesto \u003cb\u003eChenin\u003c\/b\u003e è leggerezza che danza sulla lingua. Un vino che illumina, con il suo equilibrio tra freschezza citrina e profondità minerale. Le vigne, piantate tra gli anni \u003cb\u003e’80 e il 2016\u003c\/b\u003e, crescono su suoli di \u003cb\u003eschisti verdi e grigi\u003c\/b\u003e, esprimendosi con una precisione cristallina. La vinificazione alterna acciaio e legno con rara sensibilità: solo un \u003cb\u003e10% di barrique nuove\u003c\/b\u003e, dosate con maestria per lasciare spazio al frutto e alla salinità del terroir. \u003cstrong\u003eFeu Follet\u003c\/strong\u003e è un bianco libero, diretto, essenziale, capace di dissetare e sorprendere ad ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDopo\u003cstrong\u003e 3 anni \u003c\/strong\u003eabbiamo finalmente trovato un grande \u003cstrong\u003eChenin \u003c\/strong\u003eche ci rappresenta. Merci Mathilde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSolforosa totale:\u003c\/b\u003e 24 mg\/l\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e(stiamo parlando di un bianco dove il limite legale è 200!)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e 12.500 bottiglie (150 in Italia con \u003cb\u003eIndigeni\u003c\/b\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terres d'Imaginaire","offers":[{"title":"2024 \/ 12%","offer_id":54200706564422,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-22_at_09.14.50.jpg?v=1769069890"},{"product_id":"mirage","title":"Mirage","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"ec55fcbf-08c4-406a-9268-ed4dff769acf\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d4e07e12-ed34-45e3-9234-b875e23e059b\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"633\"\u003eNell’\u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"257\"\u003eannata 2024\u003c\/strong\u003e il Sauvignon è stato assemblato con una quota di \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"321\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, scelta che ha completamente rivoluzionato il profilo del vino. Lo Chardonnay apporta \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"455\"\u003egrip, profondità e una texture più vibrante\u003c\/strong\u003e, dando energia e tensione all’insieme. Rimane tutta la parte più aromatica e identitaria del Sauvignon, ma viene equilibrata e sostenuta da una struttura più ampia e dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"921\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"666\"\u003eassemblaggio incredibile\u003c\/strong\u003e, che sulla carta potrebbe sembrare improbabile: ci voleva l’intuizione e la sensibilità di \u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"769\"\u003eMathilde (diventerà una star della Loira)\u003c\/strong\u003e per riuscire nell’impresa di armonizzare due vitigni che teoricamente non avrebbero senso insieme, trasformandoli invece in un equilibrio sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1128\"\u003eDa quest’anno, inoltre, l’affinamento è stato portato a \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1025\"\u003e15 mesi esclusivamente in vecchie barrique\u003c\/strong\u003e, una scelta che accompagna il vino senza segnarlo, lasciando emergere purezza, profondità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1282\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1199\"\u003eMirage è l’esempio perfetto di cosa significhi creare vini liberi\u003c\/strong\u003e: nessuna ricetta prestabilita, rispetto della materia e sensibilità del gesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1282\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChe \u003cstrong\u003ebellezza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres d'Imaginaire","offers":[{"title":"2024 \/ 12.00%","offer_id":54200701714758,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Mirage_no_background_shopify.png?v=1750229730"},{"product_id":"coteau-roux","title":"Coteau Roux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eSu una ripida pendenza di \u003cb\u003eschisti pourpres e quarzo\u003c\/b\u003e nasce questo \u003cb\u003eChenin\u003c\/b\u003e affilato e verticale di vigne parcellari del \u003cb\u003e1983\u003c\/b\u003e. Un vino che taglia netto come una lama, tutto giocato sulla mineralità e sulle note agrumate, con un finale lungo e salino che invita al prossimo sorso. Anche qui, il legno è usato con discrezione, solo a supporto, con appena il \u003cb\u003e10% di barrique nuove\u003c\/b\u003e che donano respiro e profondità senza mai dominare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSolforosa totale:\u003c\/b\u003e 33 mg\/l (che rappresenta il nulla per un bianco)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e 4.200 bottiglie e 200 magnum (solo 60 destinate all’Italia)\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terres d'Imaginaire","offers":[{"title":"2023 \/ 12%","offer_id":54200698208582,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-22_at_09.27.05.jpg?v=1769070628"},{"product_id":"esberit-jurancon-sec","title":"Esberit  - Jurançon sec","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"512\" class=\"\"\u003eSiamo abituati a pensare al\u003cstrong\u003e Jurançon \u003c\/strong\u003ecome un vino dolce, ma è nella versione \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"357\"\u003esecca\u003c\/strong\u003e che questa denominazione rivela tutta la sua \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"429\"\u003eprofondità e carattere\u003c\/strong\u003e. Esberit ne è la prova: un bianco secco che ha tutto — energia, materia, eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"918\" class=\"\"\u003eProdotto da Jean-Pierre Proharam con 80% Petit Manseng e 20% Petit Courbu, fermentato e affinato in legno senza trucchi né scorciatoie (niente chimica, solo un tocco di solforosa in bottiglia), questo vino sprigiona \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"801\"\u003enote di pera, frutta gialla matura, mela cotta e ananas caramellato\u003c\/strong\u003e. Ma è al sorso che fa il salto: \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"854\"\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e, acidità vibrante, \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"902\"\u003eprofondità e persistenza\u003c\/strong\u003e da grande vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1043\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"979\"\u003eIl nome “Esberit” significa “vivace” in dialetto locale\u003c\/strong\u003e — e vivace lo è davvero, ma con uno \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1042\"\u003espessore che conquista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1194\" class=\"\"\u003eDa solo è splendido, ma provatelo con delle \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1101\"\u003eostriche\u003c\/strong\u003e: è un abbinamento talmente corretto che sembra scritto nel destino. \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1194\"\u003eProvare per credere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"2022 \/ 13.50%","offer_id":54370854928710,"sku":"VI0224","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/d27b799d-8574-401c-b3f8-025cd1b676bf.jpg?v=1745314742"},{"product_id":"sonque-ta-tu-jurancon-moelleux","title":"Sonque ta tu - Jurançon moelleux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"170\"\u003eSonqué ta tù\u003c\/strong\u003e, che in bearnese significa \u003cem data-start=\"198\" data-end=\"219\"\u003e“niente che per te”\u003c\/em\u003e, è una cuvée che Jean-Pierre Proharam ha dedicato a sua figlia Emma e che racconta un’idea di vino dolce fatta di equilibrio e naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da Gros Manseng e Petit Manseng raccolti tardivamente e gioca tutto su una \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"462\"\u003edolcezza naturale\u003c\/strong\u003e sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"499\"\u003efreschezza viva\u003c\/strong\u003e, resa ancora più evidente dall’\u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"562\"\u003eassenza di solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e (in questa annata) e da una \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"601\" data-is-only-node=\"\"\u003ebassa gradazione alcolica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che scorre senza appesantire, con richiami di frutta matura, agrumi e note più calde che ricordano la frutta secca e il caramello, sempre tenute in ordine dalla tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProprio questo equilibrio gli permette di reggere la complessità dei dolci, ma anche  (perché no) \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"908\"\u003epiatti molto speziati\u003c\/strong\u003e, senza mai stancare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grande vino che arriva da una \u003cstrong\u003eregione (Jurancon) \u003c\/strong\u003edi cui sentiremo sempre più spesso parlare in futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegnatevelo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"2024 \/ 12.50%","offer_id":54370858729798,"sku":"VI0225","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-12-16at16.58.29.jpg?v=1765901388"},{"product_id":"cuvee-dame-nature-vdf-sec","title":"Cuvée Dame Nature VDF sec","description":"\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"499\" class=\"\"\u003eUn bianco \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"271\"\u003elibero\u003c\/strong\u003e, vivo, profondamente identitario.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eQuesta nuova cuvée firmata Jean-Pierre Proharam rappresenta un \u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"390\"\u003epunto di svolta\u003c\/strong\u003e: un vino che non guarda indietro, ma \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"448\"\u003espinge in avanti\u003c\/strong\u003e, aprendo la strada al futuro del Domaine Haugarot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"885\" class=\"\"\u003eVinificato da solo \u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"537\"\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e, affinato in \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"569\"\u003ejarres di grès\u003c\/strong\u003e per accompagnare senza forzare, esce puro, diretto, salato. Al naso si muove tra \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"700\"\u003efrutta tropicale matura e freschezza vegetale\u003c\/strong\u003e, ma è al sorso che cambia le regole: \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"761\"\u003erotondo ma vibrante\u003c\/strong\u003e, con un’energia minerale che si allunga e resta. Un vino di tensione e profondità, che sa di terra viva e orizzonti aperti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"965\" class=\"\"\u003eÈ il vino che non ti aspetti dal Jurançon. E proprio per questo \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"964\"\u003elo amerai\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"965\" class=\"\"\u003eOvviamente vinificato senza chimica e \u003cstrong\u003esenza alcun solfito aggiunto\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCompletamente libero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"965\" class=\"\"\u003eSolo 30 bottiglie importate in Italia (sì trenta, avete letto bene).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"2023 \/ 13.50%","offer_id":54370870460742,"sku":"VI0226","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/35449a0b-0f0a-4e9d-9b4e-303d16e84c52.jpg?v=1745315940"},{"product_id":"chardonnay-la-pierre","title":"Chardonnay La Pierre","description":"\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"443\" class=\"\"\u003eUno\u003cstrong\u003e Chardonnay vibrante, affilato\u003c\/strong\u003e, che vive di freschezza e profondità. Al naso si apre su fiori bianchi, frutta gialla matura e un accenno di limone, con quella sottile nota salina che fa subito \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"734\" class=\"\"\u003eIl passaggio in barrique – usate, ben gestite, mai invadenti – è stato condotto con mano magistrale: c’è solo struttura e grinta in più, nessun trucco. In bocca è teso, scolpito, con un’acidità viva e una trama precisa. Il finale è lungo, salino, minerale, con una bella energia che resta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"934\" class=\"\"\u003eVino \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"753\"\u003enaturale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"787\"\u003enon filtrato né chiarificato\u003c\/strong\u003e, fatto con il massimo rispetto per l’uva e il tempo. Un bianco onesto, vero, senza compromessi. E non a caso: è \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"933\"\u003esold out praticamente ovunque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"1007\" class=\"\"\u003eDa bere con ostriche, ceviche di orata, o un caprino fresco che spacca.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Notes Bleues","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":54398166237510,"sku":"VI0258","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/La_Pierre_Absisses_no_background_shopify.png?v=1750229586"},{"product_id":"chardonnay-la-pierre-copy","title":"52ième rue, une nuit, un oiseau","description":"\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"362\" class=\"\"\u003eCi sono \u003cstrong\u003eassemblaggi \u003c\/strong\u003eche richiedono precisione, pazienza e grande sensibilità. \u003cstrong\u003eChardonnay e Savagnin\u003c\/strong\u003e insieme non sono una combinazione semplice, ma qui l’intesa tra i due è sorprendente, come se fossero sempre appartenuti allo stesso vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"617\" class=\"\"\u003eUn bianco del Jura tra i primissimi a uscire per l’annata 2023, e che ci ha subito convinti. Il naso è ampio e preciso: prugna gialla («reine claude»), frutta a polpa gialla, fiori bianchi, spezie dolci, e una punta di marzapane che chiude il cerchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"744\" class=\"\"\u003eIn bocca è pieno, succoso, con richiami nitidi all’orzata. Il finale è fresco, potente, con una spinta fruttata molto viva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"942\" class=\"\"\u003e60% Chardonnay da vecchie vigne del 1934 a La Chenaillotte, 40% Savagnin ouillé dal terroir minerale di Cul du Bray. Un bianco lavorato con mano sicura, preciso nei dettagli e generoso nella beva. \u003cstrong\u003eGrande lavoro suoi legni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"963\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"963\"\u003eUn’uscita rara.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Notes Bleues","offers":[{"title":"2023 \/ 14.00%","offer_id":54398244651334,"sku":"VI0258","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/52eme_Une_Nuit_no_background_shopify.png?v=1750229630"},{"product_id":"riesling-symbiose","title":"Riesling Symbiose","description":"\u003chr data-start=\"173\" data-end=\"176\"\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"563\"\u003e\u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"300\"\u003eUn Riesling nato da vigne vecchie coltivate su suoli marmo-calcarei a Mittelbergheim, nel cuore dell’Alsazia profonda.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"300\" data-end=\"303\"\u003eUn vino che sceglie la via della purezza e della tensione, in una regione dove spesso si tende alla dolcezza. Qui invece tutto è giocato sull'acidità e sulla freschezza, con un residuo zuccherino quasi inesistente (0,2 g\/l), per lasciare spazio all’essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"833\"\u003eLe uve vengono lavorate con delicatezza: per il 90% pressate direttamente, per il restante lasciate in infusione a breve contatto con le bucce. Poi il tempo fa il suo corso, in botte grande, senza alcun intervento enologico, chiarifica, filtrazione o solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1138\"\u003eIl risultato è un Riesling verticale e puro, di sorprendente energia. Le sue note salmastre e agrumate si intrecciano con la viva mineralità del terroir, restituendo un sorso nitido, vibrante, affilato. Un vino che non cerca concessioni: dice esattamente ciò che ha da dire, con limpidezza e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2024 \/ 11.50%","offer_id":54664382906694,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Symbiose_no_background_upscaled.png?v=1750228903"},{"product_id":"eloize","title":"Eloize","description":"\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"522\"\u003eColtivato in biologico sui suoli ghiaiosi-calcarei della riva destra della Gironda, questo Sauvignon Blanc nasce da uve raccolte a mano e lavorate con delicatezza, lasciando che sia il frutto — e solo il frutto — a guidare il racconto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"788\"\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, nessun solfito aggiunto: il vino prende forma in vasche di vetroresina e anfore, che accompagnano l’affinamento senza imprimere né peso né struttura, ma custodendo l’essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1207\"\u003ePur trattandosi di un’uva spesso associata a profumi marcati e fugaci, qui il Sauvignon si ritrae dal protagonismo aromatico per abbracciare una dimensione più verticale: \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1016\"\u003eacidità vibrante, freschezza netta, alcol contenuto\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1017\" data-end=\"1020\"\u003eIl risultato è un bianco nitido e leggero, tutto giocato sull’equilibrio e sulla bevibilità, che non cerca l’effetto ma la verità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fréa","offers":[{"title":"2023 \/ 11.50%","offer_id":54664489107782,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Eloize_no_background_upscaled.png?v=1750228677"},{"product_id":"les-tourelles","title":"Les Tourelles","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"433\"\u003eSulle rive del lago di Annecy, tra le mura antiche del \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"346\"\u003eChâteau de Menthon-Saint-Bernard\u003c\/strong\u003e, prende vita questa cuvée rara, espressione pura di un luogo magico e incontaminato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"789\"\u003eUn assemblaggio unico di \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"471\"\u003eAltesse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"485\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"499\"\u003eJacquère\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"521\"\u003eMondeuse Blanche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"535\"\u003eGringet\u003c\/strong\u003e, coltivati in parcelle naturali che respirano l’aria fresca delle Alpi. La fermentazione è \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"640\"\u003espontanea\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"661\"\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, senza solforosa aggiunta, per restituire intatta l’energia del territorio. Solo \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"762\"\u003e2.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e: un bianco da custodire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1023\"\u003eAl naso regala \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"823\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"835\"\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"855\"\u003efrutta gialla\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"877\"\u003eampio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"887\"\u003eteso\u003c\/strong\u003e, con una sapidità alpina, un finale leggermente \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"950\"\u003eamaricante\u003c\/strong\u003e e un’acidità \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"977\"\u003everticale\u003c\/strong\u003e che lo rende profondo e capace di evolvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1199\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn sorso \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1047\"\u003eraffinato\u003c\/strong\u003e e dissetante, ideale con pesce di lago o piatti di cucina alpina, per portare a tavola la freschezza e l’eleganza di un angolo di Savoia davvero unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2023 \/ 11%","offer_id":54780054962502,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/AdobeExpress-file_3.png?v=1751980025"},{"product_id":"sylvaner-lintemporel","title":"Sylvaner l'Intemporel","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"152\"\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e proveniente da \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"218\"\u003edue parcelle adiacenti al Grand Cru Zotzenberg\u003c\/strong\u003e, coltivate su \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"257\"\u003esuoli marmo-calcarei\u003c\/strong\u003e di grande pregio. La vinificazione prevede una \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"346\"\u003epressatura soffice diretta per il 90%\u003c\/strong\u003e delle uve e una \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"402\"\u003ebreve infusione per il restante 10%\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento in \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"449\" data-is-only-node=\"\"\u003ebotte grande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"767\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"472\"\u003evino naturale\u003c\/strong\u003e senza solfiti aggiunti, \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"529\"\u003enon chiarificato né filtrato\u003c\/strong\u003e, che esprime un \u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"578\"\u003eprofilo essenziale e diretto\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"604\"\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e del terroir si traduce in un sorso di straordinaria \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"671\"\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"687\"\u003eprecisione\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"711\"\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e, per un Sylvaner di rara \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"748\"\u003eenergia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"766\"\u003everticalità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Rohrer","offers":[{"title":"2023 \/ 12.00%","offer_id":54794181968198,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/sylvaner-lintemporel-rohrer-shopify-smaller.png?v=1752238002"},{"product_id":"bourgogne-blanc-clos-de-boilles","title":"Bourgogne Blanc \"Clos de Boilles\"","description":"\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"491\"\u003eDal piccolo clos accanto alla casa di famiglia, \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"350\"\u003ePhilippe Garrey\u003c\/strong\u003e ricava uno \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"398\"\u003eChardonnay essenziale e luminoso\u003c\/strong\u003e, capace di restituire con sobrietà il lato più puro e minerale della \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"488\"\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"789\"\u003eLa parcella, coltivata in \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"546\"\u003ebiodinamica certificata\u003c\/strong\u003e, affonda le radici in suoli argilloso-calcarei con una vena marnosa che dona profondità e tensione. Qui la biodinamica non è un dogma, ma un modo per \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"739\"\u003etrasmettere energia viva nel bicchiere\u003c\/strong\u003e, preservando la naturale precisione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1134\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"815\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"863\"\u003epressatura diretta del grappolo intero\u003c\/strong\u003e aprono la strada a una \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"935\"\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, seguita da un anno di affinamento in \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"1003\"\u003ebarrique neutre e Clayver\u003c\/strong\u003e da 250 litri. La ceramica consente una \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1075\"\u003emicro-ossigenazione delicata\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la freschezza e l’identità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1384\"\u003eIl risultato è uno \u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1188\"\u003eChardonnay vibrante ma pulito\u003c\/strong\u003e, dove il frutto resta nitido e il gesto dell’uomo si fa discreto.\u003cbr data-start=\"1254\" data-end=\"1257\"\u003eUn bianco di \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1304\"\u003eenergia composta e autenticità\u003c\/strong\u003e, che unisce \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1349\"\u003etradizione e contemporaneità\u003c\/strong\u003e senza perdere la voce del luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1384\"\u003eBottiglia pazzesca.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Garrey","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":55221486256454,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Clos_des_Boilles_Blanc_Shopify_small_4c8bdd6a-e052-4d68-b642-7f7736baab24.png?v=1759848990"}],"url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/bianchi.oembed?page=2","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}