{"title":"Céline Coté","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCi sono vignaioli che producono vino. E poi ci sono vigneron che scelgono di mettersi al servizio di un luogo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCéline Côté appartiene senza dubbio a questa seconda categoria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel cuore del \u003cstrong\u003eTonnerrois\u003c\/strong\u003e, nel nord della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, coltiva le sue vigne seguendo una visione precisa: lasciare che sia il terroir a esprimersi senza interferenze. Una filosofia che l'ha portata ad abbracciare la \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e in modo profondo e coerente, ottenendo la certificazione \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDemeter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, riferimento assoluto per un'agricoltura viva e rispettosa degli equilibri naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe sue vigne affondano le radici nei celebri \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esuoli kimmeridgiani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gli stessi che hanno reso famoso Chablis. Terreni antichissimi che donano ai vini tensione, energia, profondità e una marcata impronta minerale iodata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePer questa collaborazione abbiamo scelto di\u003cstrong\u003e fare qualcosa che non avevamo mai fatto prima\u003c\/strong\u003e. Insieme a Céline abbiamo selezionato alcune delle migliori parcelle del domaine per creare \u003cstrong\u003euna gamma di cuvée in esclusiva per Indigeni\u003c\/strong\u003e. Un progetto che nasce dalla volontà di valorizzare al massimo la purezza dei suoli kimmeridgiani e la straordinaria precisione del lavoro svolto in biodinamica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiamo grati a Céline per la fiducia e per averci dato l'opportunità di firmare la nostra prima linea esclusiva, un progetto che rappresenta perfettamente la visione di vino che vogliamo condividere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/collections\/duotone_16.png?v=1781594122","url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/celine-cote.oembed","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}