{"title":"Domaine Des Albatros","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"474\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"73\"\u003eDomaine des Albatros\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"93\"\u003eChignin\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"121\"\u003eSavoia\u003c\/strong\u003e, dall’incontro tra radici familiari e desiderio di esplorazione. \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"205\"\u003eJulien Cartier\u003c\/strong\u003e cresce in una famiglia di vignerons, ma prima di tornare alla terra diventa medico rianimatore e partecipa a una missione di ricerca in \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"355\"\u003eAntartide\u003c\/strong\u003e. È proprio durante il viaggio verso la base Concordia che prende forma il sogno di produrre un giorno il proprio vino.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"734\"\u003eNel \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"488\"\u003e2019\u003c\/strong\u003e Julien recupera le vigne appartenute alla sua famiglia e nel \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"558\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e firma la sua prima annata. Nasce così il Domaine des Albatros: un nome che richiama i viaggi, l’oceano e il profondo legame con la natura che accompagna tutto il suo percorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1022\"\u003eLe parcelle si estendono dalle ripide pendici della montagna di Chignin fino alla \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"837\"\u003eCombe de Savoie\u003c\/strong\u003e. Qui Julien coltiva \u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"923\"\u003eJacquère, Altesse, Roussanne, Petite Arvine, Mondeuse e Gamay\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi dell’\u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"989\"\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e, con certificazione \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1021\"\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1303\"\u003eIn cantina il lavoro è il più naturale possibile: \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1122\"\u003efermentazioni spontanee con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, interventi ridotti al minimo e affinamenti in \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1204\"\u003eacciaio, legno, cemento e grès\u003c\/strong\u003e. Quasi tutte le cuvée stanno progressivamente passando a \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1302\"\u003evinificazioni senza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1440\"\u003eI suoi sono \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1361\"\u003evini alpini energici, freschi e vibranti\u003c\/strong\u003e, capaci di evolvere magnificamente e di esprimersi sempre meglio con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1745\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn pochissime annate, il Domaine des Albatros si è già affermato come \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1585\"\u003euno dei domaine emergenti più interessanti e promettenti della Savoia\u003c\/strong\u003e. Un talento evidente, capace di produrre non semplicemente grandi vini naturali, ma \u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1744\"\u003egrandi vini di montagna, destinati a evolvere magnificamente nel tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"702\"\u003eNel 2019 Julien recupera le vigne appartenute alla sua famiglia e nel 2023 firma la sua prima annata. Nasce così il Domaine des Albatros: un nome che richiama i viaggi, l’oceano e il profondo legame con la natura che accompagna tutto il suo percorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"973\"\u003eLe parcelle si estendono dalle ripide pendici della montagna di Chignin fino alla Combe de Savoie. Qui Julien coltiva Jacquère, Altesse, Roussanne, Petite Arvine, Mondeuse e Gamay seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, con certificazione Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1242\"\u003eIn cantina il lavoro è il più naturale possibile: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, interventi ridotti al minimo e affinamenti in acciaio, legno, cemento e grès. Quasi tutte le cuvée stanno progressivamente passando a vinificazioni senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1375\"\u003eI suoi sono vini alpini energici, freschi e vibranti, capaci di evolvere magnificamente e di esprimersi sempre meglio con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1672\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn pochissime annate, il Domaine des Albatros si è già affermato come uno dei domaine emergenti più interessanti e promettenti della Savoia. Un talento evidente, capace di produrre non semplicemente grandi vini naturali, ma grandi vini di montagna, destinati a evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/collections\/duotone_18.png?v=1784624544","url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/domaine-des-albatros.oembed","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}