{"title":"Domaine Des Romarand","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:4d0cf48d-d37c-4e06-9acf-7b085c4f05ac-6\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:4d0cf48d-d37c-4e06-9acf-7b085c4f05ac-6\" data-turn-id-container=\"request-WEB:4d0cf48d-d37c-4e06-9acf-7b085c4f05ac-6\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"259b6e9a-987d-48ec-bf1a-c99900f8560b\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"301\"\u003eFondato nel \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"49\"\u003e2021\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"75\"\u003eAnastasia Kritikou\u003c\/strong\u003e, architetta originaria di \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"115\"\u003eSalonicco\u003c\/strong\u003e trasferitasi nel Beaujolais insieme al marito \u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"184\"\u003eMichele Dall'Aglio\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"212\"\u003eDomaine de Romarand\u003c\/strong\u003e coltiva circa \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"264\"\u003e4 ettari in agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"300\"\u003eQuincié, Lantignié e Régnié\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"649\"\u003eDopo una carriera nell'architettura, Anastasia ha scelto di dedicarsi alla viticoltura, portando nel vino la stessa ricerca di \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"468\"\u003eequilibrio, precisione ed eleganza\u003c\/strong\u003e che caratterizza il suo percorso professionale. Le vigne sono lavorate nel massimo rispetto dell'ambiente e ogni parcella viene vinificata separatamente per preservarne l'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"1127\"\u003eLa filosofia del domaine è quella di \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"727\"\u003eaccompagnare il vino senza forzarlo\u003c\/strong\u003e, valorizzando la straordinaria ricchezza del sottosuolo del Beaujolais, tra \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"820\"\u003egraniti rosa\u003c\/strong\u003e e rare \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"851\"\u003epietre calcaree blu\u003c\/strong\u003e. Ne nascono vini \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"899\"\u003efini, minerali ed eleganti\u003c\/strong\u003e, capaci di coniugare \u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"973\"\u003eprofondità e leggerezza, precisione e bevibilità\u003c\/strong\u003e. Bottiglie che raccontano il territorio con autenticità, ma anche con quel tocco di \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1078\"\u003egrazia e armonia\u003c\/strong\u003e che richiama le origini greche della vigneronne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1309\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUna delle \u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1197\"\u003erealtà emergenti più interessanti del nuovo Beaujolais\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare il \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1234\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e con personalità, freschezza e una straordinaria sensibilità contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"regnie-gamma-γ","title":"Régnié Gamma γ","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"581\"\u003e\u003cstrong\u003eGamma γ\u003c\/strong\u003e nasce da una parcella di \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"103\"\u003e0,62 ettari\u003c\/strong\u003e situata a \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"141\"\u003e200 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e nel cuore dell'appellation Régnié. Le vigne affondano le radici nei caratteristici \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"302\"\u003egraniti rosa\u003c\/strong\u003e del Beaujolais. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene con \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"410\"\u003egrappoli interi e lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e attraverso una macerazione semi-carbonica, mentre l'affinamento prosegue per \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"507\"\u003e8 mesi in vasca\u003c\/strong\u003e, con un utilizzo omeopatico di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"823\"\u003eConsigliatomi da \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"635\"\u003eJulien del Domaine des Albatros\u003c\/strong\u003e, che mi raccontò di aver avuto un vero e proprio colpo di fulmine per questa bottiglia, Gamma è stato uno di quei vini capaci di cambiare radicalmente la mia percezione di un'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"1053\"\u003ePer molto tempo non avevo colto appieno il potenziale di Régnié. Questo vino mi ha fatto ricredere. Qui il Gamay abbandona ogni eccesso di rusticità per esprimersi attraverso una trama fine, precisa e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"715\"\u003eAl naso emergono immediatamente note di \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"228\"\u003eoliva nera, tapenade, erbe aromatiche mediterranee e una sottile componente minerale\u003c\/strong\u003e. Un profilo aromatico originale e distintivo che richiama sorprendentemente il Mediterraneo e sembra raccontare le origini greche di Anastasia Kritikou. Il sorso è slanciato, teso e vibrante, sostenuto da una freschezza naturale che dona profondità e dinamismo alla degustazione. La trama è fine e precisa, con un'eleganza quasi borgognona che accompagna il vino dall'inizio alla fine. Un Gamay di grande raffinatezza, capace di coniugare energia, equilibrio e straordinaria bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"930\" data-is-last-node=\"\"\u003eIl finale è lungo, sapido e persistente, con una splendida \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"801\"\u003elongueur en bouche\u003c\/strong\u003e che lascia emergere tutta la complessità del terroir e conferma il carattere elegante e profondamente personale di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1911\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1911\" data-is-last-node=\"\"\u003eUn Régnié di rara eleganza, capace di mostrare il lato più raffinato, minerale e profondo del Gamay.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Romarand","offers":[{"title":"2022 \/ 12.50%","offer_id":56704353993030,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/20260603_160602_jpg.jpg?v=1780496152"},{"product_id":"beaujolais-quincie-epsilon-ε","title":"Beaujolais Quincié Epsilon ε","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEpsilon nasce da una parcella di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,10 ettari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e situata a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su un raro terroir di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epietre blu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una delle peculiarità geologiche più affascinanti del Beaujolais. Le vigne, allevate ad alberello e con un'età media di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vengono vendemmiate manualmente e vinificate a grappolo intero con macerazione semi-carbonica. L'affinamento dura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, di cui il 75% in acciaio e il restante 25% in vecchie botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEpsilon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino di grande personalità, capace di coniugare energia, profondità e un'eleganza che richiama quella dei grandi vini. Nato da vecchie vigne radicate nelle celebri \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epietre blu di Quincié\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, esprime con precisione il carattere unico di questo straordinario terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto particolare sottosuolo incide profondamente sull'espressione del Gamay, donandogli affascinanti sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrafite, roccia frantumata e pietra bagnata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che ne amplificano la complessità aromatica e la tensione minerale. Un profilo distintivo che contribuisce a raccontare tutta la grandezza e la diversità del Beaujolais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eampio, profondo e vibrante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sostenuto da una freschezza dinamica e da tannini perfettamente integrati che contribuiscono alla sua naturale armonia. L'equilibrio tra materia, sapidità ed energia conferisce al vino una notevole raffinatezza, mentre la componente minerale accompagna la degustazione fino al finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNonostante la struttura e l'intensità, Epsilon conserva una straordinaria facilità di beva e una rara digeribilità, favorita anche da un contenuto di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esolforosa totale inferiore a 20 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chiusura è lunga, salina e persistente, lasciando emergere tutta la complessità del terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrande vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Romarand","offers":[{"title":"2023 \/ 14.00%","offer_id":56704410124614,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/20260603_160656_jpg.jpg?v=1780496363"},{"product_id":"beaujolais-lantignie-mi-μ","title":"Beaujolais Lantignié Mi μ","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMi nasce da una parcella di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,74 ettari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e situata a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e470 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una delle più elevate del domaine. Le vigne, allevate ad alberello e con un'età media di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affondano le radici in un sottosuolo di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epietre blu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ricco di minerali e capace di conferire al vino una straordinaria tensione. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elieviti indigeni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il 30% delle uve viene diraspato e il vino affina per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 mesi in vasche di fibra di vetro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza filtrazione e con una solforosa totale inferiore a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTra le cuvée del domaine, Mi rappresenta forse l'espressione più pura e verticale del terroir di \u003cstrong\u003eLantignié\u003c\/strong\u003e, uno dei villaggi più promettenti del Beaujolais contemporaneo e candidato a \u003cstrong\u003ediventare l'undicesimo Cru \u003c\/strong\u003edella regione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso si apre su note di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eciliegia scura, violetta, pepe bianco, grafite e pietra focaia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una componente minerale che emerge progressivamente nel bicchiere. Un profilo raffinato e preciso, dove il frutto lascia (\u003cstrong\u003egiustamente\u003c\/strong\u003e) spazio all'espressione del terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è teso, dinamico e straordinariamente elegante. L'altitudine e le pietre blu regalano freschezza e slancio, mentre le vecchie vigne apportano profondità e complessità. La trama tannica è fine e setosa, perfettamente integrata in una materia che privilegia equilibrio e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chiusura è lunga, salina e vibrante, con richiami di grafite, spezie e roccia frantumata che accompagnano il vino fino all'ultimo istante. Un Gamay di rara precisione, capace di mostrare tutta la finezza e il potenziale del terroir di Lantignié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn un'epoca in cui molti Beaujolais puntano su profumi esplosivi e frutti caricaturali, Anastasia sceglie una strada diversa. Nessuna carbonica invasiva, nessun effetto speciale: solo l'obiettivo di lasciare che il vino racconti sé stesso con sincerità. Ed è probabilmente questa la sua qualità più affascinante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Romarand","offers":[{"title":"2023 \/ 14.00%","offer_id":56704847216966,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/20260603_160751_jpg.jpg?v=1780496591"},{"product_id":"beaujolais-quincie-rose-rho-ρ","title":"Beaujolais Quincié Rosé Rhô ρ","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRhô nasce da una piccola parcella di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,30 ettari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e situata a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su suoli di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epietre blu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nel comune di Quincié. Le vigne, allevate ad alberello e con un'età media di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vengono vendemmiate manualmente e vinificate in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epressatura diretta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni. L'affinamento prosegue per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 mesi in vasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, preservando tutta la purezza e la freschezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon Rhô, Anastasia dimostra ancora una volta tutta la sua sensibilità come vigneronne. La scelta della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epressatura diretta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non è casuale: l'obiettivo è catturare il volto più delicato, fresco e luminoso del Gamay, senza ricorrere ad artifici o sovrastrutture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un rosé tutt'altro che banale. Anzi, viene spontaneo pensare che dovrebbe fare da riferimento a molti di quei rossi scarichi e senza identità che oggi vanno tanto di moda. Qui leggerezza non significa mancanza di sostanza. Al contrario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono agrumi, note quasi di melograno e una sottile impronta salina che invita immediatamente al sorso. In bocca tutto si gioca sulla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza, sulla piacevolezza e sull'immediatezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ma senza rinunciare a una struttura sorprendente e a una profondità che raramente si incontrano in un rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC'è energia, c'è precisione, ma soprattutto c'è quella sensazione di equilibrio che accomuna tutti i vini del domaine. Un vino capace di essere immediato e al tempo stesso colto, semplice da bere ma mai semplice da comprendere fino in fondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chiusura è lunga, sapida e irresistibilmente gastronomica. Un rosé di carattere, che conferma ancora una volta il talento di Anastasia Kritikou. Perché non c'è niente da fare: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnastasia è davvero forte. Anche sui rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Romarand","offers":[{"title":"2025 \/ 12.00","offer_id":56704889684294,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/20260603_160539_jpg.jpg?v=1780495980"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/collections\/duotone_15.png?v=1780428191","url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/domaine-des-romarand.oembed","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}