{"title":"Domaine du Petit Août","description":"\u003cp\u003eFondato nel 2009 da Yann de Agostini, il Domaine du Petit Août è una delle realtà più interessanti delle Hautes-Alpes francesi. Il domaine coltiva circa 6 ettari di vigneti distribuiti tra Théüs, Remollon ed Espinasses, tra gli \u003cstrong\u003e800 e i 1.200 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in uno dei contesti viticoli più estremi e affascinanti di Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui la viticoltura è profondamente legata alla montagna. Le forti escursioni termiche favoriscono maturazioni lente e complete, preservando naturalmente freschezza, equilibrio e precisione aromatica. Yann lavora nel rispetto dei principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, valorizzando vitigni storici delle Alpi del Sud come \u003cstrong\u003eMollard\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEspanenc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eClairette\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMuscat Blanc à Petits Grains\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina l'approccio è poco interventista: fermentazioni spontanee, utilizzo minimo della solforosa e massima attenzione all'espressione del terroir. I vini si distinguono per la loro \u003cstrong\u003epulizia, precisione e stabilità\u003c\/strong\u003e, dimostrando che naturalità e rigore possono convivere perfettamente. Sono bottiglie che mantengono integrità e freschezza anche diversi giorni dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn un'epoca segnata dal cambiamento climatico, territori d'altitudine come le Hautes-Alpes rappresentano una delle prospettive più interessanti per\u003cstrong\u003e il futuro del vino\u003c\/strong\u003e. Il Domaine du Petit Août ne è una delle espressioni più autentiche: vini di montagna, identitari, freschi e profondamente legati al loro territorio.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/collections\/duotone_17.png?v=1781772839","url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/domaine-du-petit-aout.oembed","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}