{"title":"WTF","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl mood\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWTF\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e(what the f*ck)\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epazzesco, sorprendente\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, a tratti fuori legge.  Le bottiglie di questa categoria ci hanno emozionato, commosso. Veri e propri colpi di fulmine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuale simbolo indigeno migliore se non quello del \u003cstrong\u003ecaos\u003c\/strong\u003e per rappresentare questa eclettica categoria. Il Simbolo del Caos comprende otto frecce in uno schema radiale, contrapposto al simbolo della Legge, raffigurato in una singola freccia dritta. Secondo la mitologia greca, il \u003cstrong\u003eCaos era un miscuglio universale della materia\u003c\/strong\u003e, indescrivibile ed ingovernabile, ma in grado di generare divinità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierres-feuilles-ciseaux","title":"Pierres Feuilles Ciseaux","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMacerazione carbonica + Merlot + Terroir Bordelais = Vino glou glou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è fuori di testa. Dopo averlo provato, abbiamo finito la bottiglia in 10 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo comprato tutto lo stock disponibile (240 bottiglie) e siamo pronti a condividere con voi questa perla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fréa","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":40721269325871,"sku":"VI0050","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/frea_pierres.png?v=1648721664"},{"product_id":"cremant-chat-noir","title":"Crémant Chat Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrémant Chat Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"231\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"231\" data-start=\"196\"\u003e2\/3 Chardonnay · 1\/3 Pinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"412\" data-start=\"233\"\u003eUn capolavoro assoluto.\u003cbr data-end=\"259\" data-start=\"256\"\u003eUn Crémant che lascia senza parole: \u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"295\"\u003etensione, mineralità, profondità\u003c\/strong\u003e  tutto in perfetto equilibrio.\u003cbr data-end=\"366\" data-start=\"363\"\u003eUna finezza che vibra, si tende, si allunga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"602\" data-start=\"414\"\u003eDifficile immaginare un Crémant d’Alsace più puro di questo.\u003cbr data-end=\"477\" data-start=\"474\"\u003eUn vino che sembra scolpito nella pietra e che, ad ogni sorso, ricorda perché certe emozioni non hanno bisogno di paragoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"604\"\u003e\u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"604\"\u003eUn’Alsazia ad alta tensione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2023 \/ 12.50%","offer_id":40721216274479,"sku":"VI0018","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/rohrer_chatnoir_b9af57ee-bb64-41c7-a168-07f7743054f8.png?v=1648722578"},{"product_id":"vintage-2012","title":"Vintage 2011","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintage 2011\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrandissimo vino frutto della maestria di Coquard-Bour. È un millesimato delle migliori uve di Chardonnay Pinto Nero e Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso è molto espressivo con note ossidative ricercate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sorso in bocca scivola e accarezza delicatamente le papille gustative. Sentori di noce e frutta secca vengono equilibrati da un dosaggio brut di 8 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePochissime bottiglie raggiungono l’Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Coquard-Bour","offers":[{"title":"2011 \/ 12.25%","offer_id":40721333714991,"sku":"VI0078","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/coquardbour_vintage.png?v=1648719668"},{"product_id":"grand-reserve","title":"Grand Réserve","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrande Réserve\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiglior champagne assaggiato nel 2021. Fuoriclasse assoluto. Incomparabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiserve perpetua di Pinot nero. Barrique esauste donate dall’amico Koji (per chi non lo sapesse è uno dei migliori produttori della Borgogna).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso sentori di cacao, nocciola, fichi. In bocca tabacco, arachidi e tanta vinosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl termine una bella e consistente materia. Emozionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Il produttore ci raccomanda di aprirlo almeno 2 ore prima ed abbinarlo a piatti a base di salse.\u003c\/p\u003e","brand":"Simon-Devaux","offers":[{"title":"Riserva perpetua \/ 12.00%","offer_id":40721233805359,"sku":"VI0026","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/devaux_reserve.png?v=1648719864"},{"product_id":"chardonnay-les-varrons","title":"Chardonnay Les Varrons","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay Les Varrons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoup de cœur per questo vino Ouille (botte ricolmata).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino sa di mare e di conchiglie. È altamente salato e minerale. Provate ad immaginare una pietra bagnata dall’acqua di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa 2023 è molto fresca, lineare, sapida e quasi balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna bellezza rara e soprattutto fedele espressione di quella parcella dello Jura chiamata Rotalier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vicini di casa di Joly? Ganevant, Labet. La descrizione può finire qua! C’è solo da assaggiarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joly","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":40721206476847,"sku":"VI0014","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/joly_lesvarrons.png?v=1648716277"},{"product_id":"st-joseph-le-cret","title":"Saint-Joseph Le Crêt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint-Joseph Le Crêt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa migliore Syrah in circolazione, a nostro parere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è come un grande dipinto, un regalo di Sylvain a tutti noi appassionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ velluto, seta e cotone. Rigorosamente biologico. Naso sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiamo sicuri di essere nel Rodano? A noi pare di stare in Borgogna! \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Badel","offers":[{"title":"2023 \/ 14.00%","offer_id":40721330438191,"sku":"VI0071","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/badel_lecret.png?v=1648719171"},{"product_id":"condrieu-eternel","title":"Eternel Condrieu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEternel Condrieu \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino pazzesco!  Una bottiglia da riservare alle occasioni speciali con persone speciali!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto capolavoro dimostra come la potenza di un vino possa essere tenuta sotto controllo magistralmente. La maleolattica viene stoppata per dargli originalità e forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSylvain Badel è un fenomeno!\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Badel","offers":[{"title":"2019 \/ 14.50%","offer_id":40721213685807,"sku":"VI0017","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/badel_eternel_8f9e5084-ef60-4bae-a053-fd76667f0f5e.png?v=1648719070"},{"product_id":"cante-gau-blanc","title":"Cante Gau Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCante Gau significa il canto del gallo nel dialetto provenzale. È il vino bianco “haute couture” di Pierre composto da una parcella di Grenache Bianca (uva molto rara ed assai ricercata che personalmente adoro) di 85 anni, Ugni Blanc di 105 anni, e una piccola percentuale di Semillon di 18 anni. Cante Gau bianco è uno dei pochi vini che fanno 3 passaggi: legno, anfora, uova di terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino è maestoso con una materia di una grandissima qualità ed una texture magnifica. In bocca è grasso, allappante senza mai cadere nella banalità. Il finale è secco, fortemente gastronomico e con una salinità inimmaginabile.  Forse il più grande vino bianco del Sud della Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Michelland","offers":[{"title":"2023 \/ 13%","offer_id":41269688827951,"sku":"84","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/chante_4.png?v=1662485460"},{"product_id":"cante-gau-rose","title":"Cante Gau Rosé","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco il miglior rosé della gamma di Indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon è stato facile trovarlo perché questa topologia di prodotto è molto bistrattata e c’è molta banalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl rosé di Pierre è l’esatto opposto. Vino sublime, interessantissimo e con forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino pazzesco di una bevibilità e digeribilità incredibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsault, Grenache , Carignan et Cabernet-Sauvignon affinati con metodo solera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto rosé è pazzesco, gastronomico (si abbina praticamente con tutto) e molto profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMai bevuto un rosé così buono. Garantito.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Michelland","offers":[{"title":"2024 \/ 13%","offer_id":41269705539631,"sku":"90","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/chante_5.png?v=1662485619"},{"product_id":"caillette","title":"Caillette","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta è la cuvée preferita di Pierre e non è stato facile farci fare l’assegnazione perché vengono prodotte solo 1.100 bottiglie all’anno.  Abbiamo concordato il 10% della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è di una freschezza impensabile se rapportata al Sud della Francia dove invece viene prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un Cinsault (uvaggio raro che adoro) elevato in anfora di terracotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un vino che sa di ciliegia, spezie e con un tannino molto ben amalgamato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHa un finale interessante con note vegetali di timo, erba e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino che se fosse stato fatto 200 km più a nord (Borgogna) sarebbe costato almeno 4 volte tanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Michelland","offers":[{"title":"2023 \/ 12,50%","offer_id":41269712846895,"sku":"24","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/cailette_1.png?v=1662486041"},{"product_id":"ladoix-les-vris","title":"Ladoix Les Vris","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta bottiglia mi è entrata nel cuore perché conferma che i vini naturali hanno una marcia in più (anche e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esopratttutto\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ein Borgogna).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'è frutto, eleganza, seta ed è un vino in continua evoluzione. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsiglio di aprirlo ed assaggiarlo per poi riprovarlo ogni 30 minuti per capire la potenzialità di percezioni diverse di un grande vino naturale. Coup de Coeur per questa denominazione. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco il vino giusto per iniziare a bere un grande Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2021 \/ 13.00%","offer_id":41379074474031,"sku":"15","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/ladoix.png?v=1666012682"},{"product_id":"santenay-blanc-1er-cru-les-gravieres","title":"Santenay Blanc 1er Cru \"Les Gravières\"","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco una piccola perla della Borgogna più \"confidentielle\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino forte ma allo stesso tempo molto leggero. Contrapposizione di emozioni e grande allungo finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino tra qualche anno sarà uno dei\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emigliori al mondo.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGarantito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2020 \/ 12.50%","offer_id":41378636202031,"sku":"16","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/santenay1ercru2.png?v=1666013439"},{"product_id":"santenay-1er-cru-la-comme","title":"Santenay 1er Cru \"La Comme\"","description":"\u003cp\u003ePinot Noir di un altro pianeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Borgogna in naturale è la giusta strada da percorrere per il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutto, eleganza, potenza, precisione e profondità. Stiamo giocando in un altro campionato. Che grande vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2018 \/ 13.50%","offer_id":41378741780527,"sku":"22","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/santenay1ercru.png?v=1666013355"},{"product_id":"chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot","title":"Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru \"Morgeot\"","description":"\u003cp\u003eQuesta è la classica bottiglia di Borgogna che nessuno non può non amare. (Che tutti amano).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEccoci nei migliori terroir al mondo, più precisamente nel Premier Cru \" le.vougeut\", dove questo Pinot Noir si fa strada in una terra di bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino che possiede una mineralità straordinaria. Uso del legno come pochi, chiara percezione di seta e super armonia per diventare un Grand Vin De Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAh ricordiamoci che è un vino naturale! Non so quanti produttori possono permettersi di farlo, ci vuole tanta audacia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa provare subito.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chapelle","offers":[{"title":"2021 \/ 12.50%","offer_id":41378749775919,"sku":"17","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/chassagne.png?v=1666012561"},{"product_id":"jose","title":"José!","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCome dice Bastien è un gioco di parole tra la pronuncia spagnola del nome proprio e la parola Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn pratica è un vino rosato fuori da ogni schema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUve dimenticate, tanto sole, leggerezza e sapidità a iosa. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno dei Rosé più buoni e stravaganti mai bevuti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi sicuro non vi lascerà indifferenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" aria-hidden=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2021 \/ 12.50%","offer_id":41378960900143,"sku":"60","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/jose.png?v=1666012595"},{"product_id":"monplaisir-blanc","title":"Monplaisir Blanc","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino bianco incredibile. Vino naturale, estremo che mi ha letteralmente spiazzato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFreschezza, acidità con crescendo di sensazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto per me è uno dei migliori vini naturali in commercio. Credetemi. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVorrei solo averne qualche centinaia in più da importare. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2021 \/ 11.50%","offer_id":41379020537903,"sku":"60","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/monplaisir.png?v=1666013237"},{"product_id":"beaux-plaisir","title":"Beaux Plaisir","description":"\u003cp\u003eParcella del 1955. Vino prodotto da un assemblaggio di diversi vitigni del luogo. Nessun solfito, nessun compromesso.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino di una eleganza fuori dal comune che si discosta dai classici vini industriali della Provenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFreschezza, finezza, struttura eleganza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpremuta naturale di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2020 \/ 13.50%","offer_id":41379023814703,"sku":"60","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/beauxplaisir.png?v=1666012446"},{"product_id":"novesque","title":"Novesque","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLavoro a 4 mani. Bastien con il suo amico Richard hanno prodotto questa cuvée di \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon e Syrah. So2 totale  praticamente inesistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino strutturato, snodato con una bellissima freschezza e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e Vino naturale. Da bere fresco e con una aerazione di almeno 15 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2020 \/ 13.50%","offer_id":41379026731055,"sku":"60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/novesque.png?v=1666013262"},{"product_id":"resistance","title":"Resistance","description":"Vino incredibile che dimostra la bravura del vigneron.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl naso è selvaggio, autentico e rispecchia Bastien.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa materia è autentica, equilibrata e senza eccessi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'allievo ha definitivamente superato i suoi maestri (Hauvette e Henri Milan).","brand":"La Ferme Viticole El Clandestino","offers":[{"title":"2020 \/ 13.50%","offer_id":41379030990895,"sku":"60","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/resistance.png?v=1666013288"},{"product_id":"regnie","title":"Régnié","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEccoci nel Cru Régnié dove in bottiglia si percepisce una forte personalità ed una densità di materia che solo i grandi vini possiedono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino è lungo, digesto ed al naso si esprime con sentori molto delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi norma nella regione si esagera sempre un po’ con la parte vegetale e fruttata, Quentin invece rimane elegante, pulito e mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto è il Beaujolais che ci piace. Semplicità è sinonimo di grandezza.\u003c\/p\u003e","brand":"chateau du basty","offers":[{"title":"2021 \/ 13.00%","offer_id":41575694336047,"sku":"100","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/DSC00513-min_1.png?v=1676739341"},{"product_id":"morgon","title":"Morgon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecondo il mio parere questo è il miglior Cru del Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuentin riesce ad estrapolare la parte più intensa di questa appelation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFreschezza, profondità, persistenza e tanto equilibrio per un vino che si esprime lentamente senza mai cadere nella morbidezza eccessiva naturale del Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn sorso che rimane sempre teso in bocca come solo i grandi vini sanno donare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna bottiglia su cui investire per il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino di grande classe.\u003c\/p\u003e","brand":"chateau du basty","offers":[{"title":"2025 \/ 13.00%","offer_id":41575696171055,"sku":"100","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/products\/DSC00512_1.png?v=1676739434"},{"product_id":"altessima","title":"Altessima","description":"\u003cp\u003eTop di gamma di Florent nel suo cru di Frangy. Selezione parcellare delle migliori uve di Roussette che vengono affinate in uova di cemento naturale (argilla) che grazie alla forma ovoidale permette al vino di scorrere in modo perpetuo senza fermarsi in nessun angolo. Questa lento scorrere con l’aggiunta della micro-ossigenazione creare un’armonia che porta la Roussette ad un livello superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione troviamo note di albicocca integrate ad un sorso grasso ma molto pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée viene servita nei migliori ristoranti 3 stelle Michelin della Savoia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vera perla rara.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2021 \/ 14.00%","offer_id":46520066310470,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Altessima1.png?v=1683979020"},{"product_id":"nouvelle-lune","title":"Nouvelle Lune","description":"\u003cp\u003ePinot Noir pazzesco. C'è un frutto incandescente, vivo e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'è tanta materia, intensità ed energia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaramente sono rimasto così piacevolmente stupido dall'Alsazia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl futuro è nel vino naturale, ne sono ampiamente convinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2021 \/ 12.5%","offer_id":46754048966982,"sku":"40","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Nouvellelune1.png?v=1683979454"},{"product_id":"neve","title":"Névé","description":"\u003cp\u003eEleganza, \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, pulizia e tanta tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è un vino che vi trasporta direttamente in montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePersan\u003c\/strong\u003e è un’uva rara, sempre più complicata trovarla in una forma così \u003cstrong\u003ebella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa salvaguardare.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Benard","offers":[{"title":"2021","offer_id":46754056765766,"sku":"12","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Neve.png?v=1683979713"},{"product_id":"pinot-noir-1","title":"Pinot Noir sans sulfites ajoutés","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Pinot Noir con queste note così sulfuree non l’ho mai assaggiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna forte percezione al naso di pietra focaia, di idrocarburo che si trasforma in tessuto di velluto quando entra in contatto con il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Pinot Noir metterà in dubbio diverse certezze ma anche luoghi comuni del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini (puliti) senza solfiti aggiunti sono il futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mucelle","offers":[{"title":"2022 \/ 13.5%","offer_id":46754041758022,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/PinotNoir1.png?v=1683980374"},{"product_id":"hors-norm-blanc","title":"Hors Norm Blanc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino d’ingresso che ci mostra la filosofia vinicola di Paul Gadenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJacquere tesa, fresca che sgorga come se fosse acqua di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSentori di pietra focaia, roccia e agrumi freschi come pompelmo e limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eImpressionante con un plateau di crudi di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon le ostiche è il miglior abbinamento possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta è la vera Savoia.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gadenne","offers":[{"title":"2024 \/ 10.50%","offer_id":47841953612102,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2990.png?v=1709462154"},{"product_id":"copy-of-bivouac","title":"Orange Muscat","description":"\u003cp\u003eOrange wine pazzesco. Note balsamiche, erbe selvatiche e incenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinalmente un grande vino macerato che non è pesante ma, anzi, fa della freschezza la sua peculiarità principale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Muscat che ha totalmente senso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2100 bottiglie prodotte. Nessun solfito aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Jérémy, che mano da grande vigneron!\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Bricka","offers":[{"title":"2025 \/ 12.00%","offer_id":49247861211462,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/IMG_2980.png?v=1709466561"},{"product_id":"liodine","title":"L'Iodine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Iodine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto champagne Blanc de Blancs è vinificato con uve provenienti dal \u003cstrong\u003eMont de Berru\u003c\/strong\u003e, terroir di \u003cstrong\u003eChardonnay.\u003c\/strong\u003e Il dosaggio è essenziale per regolare le acidità pronunciate ed estrapolare aromi delicati e freschi ideali per dare continuità ed allungo alla bevuta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay del Mont de Berru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBase Vendemmia 2021 : 56%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVins de réserve 2020 : 16% 2019 : 9% 2018 : 19%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione ed affinamento in cuvé Inox\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"mso-ansi-language: FR;\"\u003eSO2 Total : 54mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Beaudouin","offers":[{"title":"S.A. \/ 12.50%","offer_id":50544086679878,"sku":"VI0018","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Ido.png?v=1728894376"},{"product_id":"millesime-2015","title":"Millésime 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapolavoro di finezza ed intensità per questo grande vino con le bolle.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e7 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e e sboccatura effettuata a giugno del 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e45% Chardonnay, 45% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier del millesimo\u003cstrong\u003e 2015\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eDosato 1,8 gr\/l che non si percepiscono ma anzi, equilibrano egregiamente lo Champagne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo 1.000 bottiglie prodotte, \u003c\/strong\u003edi cui un centinaio arrivate in Italia.\u003cbr\u003eNon ce n’è per tutti\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herve Rafflin","offers":[{"title":"2015 \/ 12.50%","offer_id":50544181903686,"sku":"VI0018","price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/2015_2_large_f373a80a-d5a1-4fa0-b7eb-89bcd74662ca.png?v=1728893717"},{"product_id":"bivouac-rouge","title":"Bivouac Rouge","description":"\u003cp\u003eUn asseblaggio di vitigni \u003cstrong\u003elocali e ibrid\u003c\/strong\u003ei di \u003cstrong\u003eJérémy Bricka\u003c\/strong\u003e, vinificati con passaggio in vecchie botti ed inox.\u003cbr\u003eSi tratta della parcella più antica della tenuta piantata negli anni '50 (moscato rosso, gamay, moscato bianco, etraire de la dhuy, persan, e altri)\u003cbr\u003eIn palato è grandioso (\u003cstrong\u003emai bevuto niente di simile\u003c\/strong\u003e) con sentori di \u003cstrong\u003eerbe officinali\u003c\/strong\u003e che regolano una bevuta incessante.\u003cbr\u003eFreschezza, acidità e grande versatilità per questo vino rosso che entusiasmerà più di uno dei vostri commensali o amici degustatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2402\u003c\/strong\u003e bottiglie prodotto di cui solo\u003cstrong\u003e 270 \u003c\/strong\u003esono arrivate in Italia, \u003cstrong\u003ein esclusiva\u003c\/strong\u003e, con Indigeni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Bricka","offers":[{"title":"2024 \/ 11.00%","offer_id":50616683495750,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/10.png?v=1729172405"},{"product_id":"eau-de-vie-absinthe","title":"Eau de Vie Absinthe","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl maestro \u003cstrong\u003eJérémy Bricka\u003c\/strong\u003e ha dato un nuovo corso all’\u003cstrong\u003eAssenzio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIngredienti tutti naturali e coltivati nell’orto botanico nell’\u003cstrong\u003eIsère:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e80% di assenzio maggiore,10% assenzio romano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e10% miscela di agastache, finocchio, issopo, elicriso o elicriso, diversi tipi di menta, tagetes lucida, mondarda ed altre erbe aromatiche spontanee dell’Isère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSolo \u003cstrong\u003e24 \u003c\/strong\u003ebottiglie per l’Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Bricka","offers":[{"title":"S.A. \/ 45.00% 70cl","offer_id":50616723996998,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/35.png?v=1729172912"},{"product_id":"folie-rouge","title":"Folie Rouge","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"527\"\u003eUn Cabernet Franc che scardina le regole e riscrive il concetto di freschezza. Nessun solfito aggiunto, solo uva e una vinificazione pulita in barrique esauste per lasciare spazio all’essenza più pura del frutto. \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"331\"\u003eFolies Rouge\u003c\/strong\u003e è un rosso dal carattere vibrante, un’energia pazzesca che esplode nel calice dopo almeno \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"444\"\u003e12 ore di apertura\u003c\/strong\u003e – il tempo giusto per lasciarlo respirare e mostrarsi in tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"741\"\u003eRustico, autentico, sincero. Proprio come chi lo produce: gente semplice, pura e senza compromessi, che lavora la vigna con le mani sporche e il cuore pulito, portando in bottiglia tutto il rispetto per la terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1038\"\u003eCon una gradazione contenuta e una beva agile, riesce nell’impresa rara di unire leggerezza e profondità. Un vino che non ha paura di sedersi al tavolo dei grandi Cabernet della Loira, portando con sé tutta la vitalità di chi crede in un’agricoltura libera e in una vinificazione senza maschere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1078\"\u003eFresco, pulsante, indimenticabile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos De Folies","offers":[{"title":"12.00% \/ 2023","offer_id":54196937294150,"sku":"60","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Folies_Rouge_no_background_shopify.png?v=1750230178"},{"product_id":"folie-rouge-copy","title":"Mademoiselle Sauvage","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"422\"\u003eC’è qualcosa di indomabile in questo vino.\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003eMademoiselle Sauvage nasce da un’uva spesso dimenticata, il \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"285\"\u003eGrolleau Noir\u003c\/strong\u003e, che qui ritrova la libertà di esprimersi senza filtri. È un rosso che non cerca di piacere a tutti, ma di parlare a chi sa ascoltare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"645\"\u003eAll’inizio si mostra timido, con profumi leggeri di fiori e frutti rossi. Poi, piano piano, si apre, cambia, si rivela: più lo lasci respirare, più racconta. C’è tensione, grazia, movimento. Nulla è fermo, tutto è vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"833\"\u003eNessun trucco, nessuna maschera, \u003cstrong\u003enessun solfito aggiunto\u003c\/strong\u003e. Solo il tempo, la mano del vignaiolo e la forza del frutto.\u003cbr data-start=\"739\" data-end=\"742\"\u003eMademoiselle Sauvage è un vino che non grida, ma resta. Ribelle, elegante, imprevedibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"875\"\u003ePer chi nella vita sceglie di osare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos De Folies","offers":[{"title":"11.5% \/ 2023","offer_id":54200740938054,"sku":"","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Mademoiselle_Sauvage_no_background_shopify.png?v=1750230088"},{"product_id":"la-mascarade","title":"La Mascarade","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"441\"\u003eAvete mai provato un Pinot Nero… vinificato in \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e?\u003cbr data-start=\"188\" data-end=\"191\"\u003eLa Mascarade è un piccolo colpo di scena, un vino che sorprende sin dal primo sorso. Freschissimo, leggero e vibrante, nasce da un lavoro delicatissimo che rispetta il frutto in ogni passaggio: niente pompe, solo gravità, e \u003cstrong\u003enessun solfito aggiunto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"773\"\u003eÈ molto fresco e teso, con una vibrazione che ricorda una grande base spumantistica, arricchita da una salinità marina che rimanda alla vicinanza dell’\u003cstrong\u003eoceano\u003c\/strong\u003e. Non è un dettaglio da poco: l’acqua usata per irrigare le vigne viene direttamente dal mare, scelta radicale che lega ancora di più questo vino al suo ambiente \u003cstrong\u003enaturale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"1027\"\u003eIn bocca si muove con eleganza e precisione, come certi grandi bianchi della \u003cstrong\u003eChampagne,\u003c\/strong\u003e ma con un carattere più diretto e accessibile. La sua gradazione leggera \u003cstrong\u003e10.50% \u003c\/strong\u003elo rende irresistibilmente facile da bere, conviviale, mai banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Roquerre Records","offers":[{"title":"10.50% \/ 2024","offer_id":55020479185222,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/21.jpg?v=1741038849"},{"product_id":"rockn-folle","title":"Rock'n Folle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"21\" data-start=\"0\"\u003eRock'n Folle \u003c\/strong\u003eè un vino\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"21\" data-start=\"0\"\u003e rock\u003c\/strong\u003e che racconta storie di tradizione e passione in ogni sua goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto interamente con \u003cstrong data-end=\"141\" data-start=\"124\"\u003eFolle Blanche \u003c\/strong\u003e(vitigno sottovalutato ma dal grande avvenire), questo vino nasce da viti secolari – in media 60 anni – con sottosuoli sabbiosi calcarei in predominanza della roccia \u003cstrong\u003eGabbro\u003c\/strong\u003e, donando un'anima minerale e un carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente dalla suggestiva area di \u003cstrong\u003eMaisdon Sur Sèvre – L’Ardennerie,\u003c\/strong\u003e il vigneto è in fase di conversione all’agricoltura biologica dal 2021, adottando pratiche naturali e tecnologie moderne come il \u003cstrong\u003evibroculteur \u003c\/strong\u003eper esaltare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia, eseguita manualmente in cassa, è il primo atto di una sinfonia artigianale che prosegue con il pressurage dolce in pressoir verticale e una fermentazione spontanea con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, catturando le migliori note fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn affinamento \u003cstrong\u003esur lie per 8 mesi\u003c\/strong\u003e dona a questo vino una struttura complessa e una persistenza sorprendente. Con \u003cstrong\u003e10% vol\u003c\/strong\u003e. di alcol (\u003cstrong\u003ewow\u003c\/strong\u003e), un'acidità totale di 3,7 g\/l, pH 3,35 e zuccheri residui di 1,50 g\/l – \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e (per smentire la diceria che i vini senza solfiti aggiunti non sono stabili) e con un'acidità volatile di 0,25 g\/l H₂SO₄ – \u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1083\"\u003eRock'n Folle 2024\u003c\/strong\u003e è un invito a vivere un'esperienza sensoriale intensa, un vero e proprio inno al \u003cstrong\u003eMuscadet\u003c\/strong\u003e, audace, vibrante e irripetibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino incredibile, vi farà innamorare della \u003cstrong\u003eFolle Blanche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermenterre","offers":[{"title":"2024 \/ 10%","offer_id":54200734187846,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Rock_n_Folle_no_background_shopify.png?v=1750230281"},{"product_id":"les-salines","title":"Les Salines","description":"\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"54\"\u003eNoi di \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"61\"\u003eIndigeni siamo esigenti quando si tratta di Chenin,\u003c\/strong\u003e pochi riescono davvero a colpirci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"54\"\u003e\u003cstrong data-end=\"191\" data-start=\"153\"\u003eLes Salines ci ha convinto subito.\u003c\/strong\u003e È un vino che vibra, \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"213\"\u003efresco, teso, minerale\u003c\/strong\u003e, capace di mutare di minuto in minuto nel bicchiere: un \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"296\"\u003evero vino vivente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"561\" data-start=\"322\"\u003eRobin lascia che sia il \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"346\"\u003eterroir a parlare\u003c\/strong\u003e, senza forzature. E il risultato è sorprendente: \u003cstrong data-end=\"450\" data-start=\"417\"\u003eche delicatezza, che energia.\u003c\/strong\u003e La materia è pura, luminosa, salata, con quella profondità discreta che solo i grandi Chenin sanno mostrare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"563\"\u003eUn bianco che incarna \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"585\"\u003eprecisione e libertà\u003c\/strong\u003e, da aspettare e osservare mentre cambia e si rivela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"563\"\u003e\u003cbr data-end=\"665\" data-start=\"662\"\u003e\u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"665\"\u003eSolo 11° \u003c\/strong\u003esolo\u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"665\"\u003e 198 bottiglie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Carette","offers":[{"title":"2024 \/ 11.00%","offer_id":55322608107846,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-10-25at16.29.14_1.jpg?v=1761404171"},{"product_id":"redrum","title":"Redrum","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"445\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"88\"\u003efrutto raro e incredibile\u003c\/strong\u003e, quello del \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"119\"\u003ePineau d’Aunis\u003c\/strong\u003e, capace di sorprendere ogni volta. Redrum è un vino che \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003enon si concede subito\u003c\/strong\u003e: va \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"247\"\u003easpettato, ascoltato, lasciato aprire\u003c\/strong\u003e. Cambia con il tempo e con l’aria, rivelando sfumature che vanno dal frutto rosso croccante a note più profonde e speziate, sempre con quella \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"423\"\u003evibrazione sottile e luminosa\u003c\/strong\u003e che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"771\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eConsigliamo di \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"477\"\u003escaraffarlo\u003c\/strong\u003e o addirittura \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"552\"\u003eaprirlo la mattina per il pranzo, o a pranzo per la sera\u003c\/strong\u003e – il tempo e l’aria lo trasformano, \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"620\"\u003esvelandone la vera essenza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"771\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cbr data-start=\"620\" data-end=\"623\"\u003eUn vino \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"658\"\u003elibero, delicato e vivo\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"702\"\u003ebassissima gradazione alcolica (10°)\u003c\/strong\u003e, che conquista con la sua \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"771\" data-is-last-node=\"\"\u003eenergia pura e la sua grazia naturale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Carette","offers":[{"title":"2024 \/ 10.00%","offer_id":55322543161670,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-10-25at16.29.14_5d45c52a-6509-4cf0-aef3-d4cc7d08a340.jpg?v=1761403069"},{"product_id":"hinode","title":"Hinodé","description":"\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"493\"\u003e\u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"187\"\u003eHinodé\u003c\/strong\u003e, che in giapponese significa \u003cem data-start=\"217\" data-end=\"225\"\u003e“alba”\u003c\/em\u003e, è la cuvée effervescente con cui \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eRobin Carette\u003c\/strong\u003e celebra l’inizio di qualcosa di nuovo.\u003cbr data-start=\"316\" data-end=\"319\"\u003eProdotta da \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"352\"\u003esolo Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e secondo il \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"400\"\u003emetodo ancestrale con sboccatura\u003c\/strong\u003e, è una bollicina naturale che unisce \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"490\"\u003eleggerezza, precisione artigianale e spontaneità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"958\"\u003eFermentato spontaneamente, \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"560\"\u003esenza solfiti aggiunti né dosaggio\u003c\/strong\u003e, Hinodé restituisce il \u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"619\"\u003evero e puro sapore dello Chenin\u003c\/strong\u003e: un profilo nitido e vibrante, dove dominano le \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"710\"\u003enote di limone fresco e mela croccante\u003c\/strong\u003e, intrecciate a \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"743\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e a una \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"776\"\u003emineralità tagliente\u003c\/strong\u003e che richiama i suoli della \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"823\"\u003eValle del Layon\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"824\" data-end=\"827\"\u003eUn vino dalla \u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"855\" data-is-only-node=\"\"\u003espuma fine\u003c\/strong\u003e e dall’\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"917\"\u003eacidità viva, quasi sconosciuta ai palati italiani\u003c\/strong\u003e, che dona energia e tensione al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong\u003eLeggera (10% Alcool ), vivace e dissetante\u003c\/strong\u003e, è la bottiglia che accende l’aperitivo e tiene viva la serata, con la spontaneità tipica dei vini di Robin Carette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1100\"\u003eHinodé\u003c\/strong\u003e è il simbolo di una nuova alba: un Chenin \u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1177\"\u003efresco, libero e contemporaneo\u003c\/strong\u003e, che parla con voce propria.\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Carette","offers":[{"title":"2023 \/ 10.00","offer_id":55318533800262,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-10-24at17.32.57.jpg?v=1761320645"},{"product_id":"clair-et-obscur","title":"Clair et Obscur","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn rosso che gioca con i contrasti, tra la forza speziata del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e la leggerezza vibrante del\u003cstrong\u003e Pineau d’Aunis.\u003c\/strong\u003e Già dal primo sguardo conquista con il suo \u003cstrong\u003ecolore incredibile\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e luminoso con riflessi aranciati, semplicemente bellissimo e capace di catturare lo sguardo prima ancora del naso e della bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe vigne storiche, alcune piantate nel \u003cstrong\u003e1958\u003c\/strong\u003e, affondano in suoli di \u003cstrong\u003eschisti e grès\u003c\/strong\u003e, regalando una materia pura e intensa. In cantina, tutto avviene con precisione e rispetto: \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e e affinamenti delicati in \u003cstrong\u003evecchie barrique\u003c\/strong\u003e che non impongono, ma accompagnano il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNe nasce un rosso succoso e fresco, che unisce complessità e bevibilità con disarmante naturalezza. Un vino libero, che racconta la Loira più autentica senza bisogno di alzare la voce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSolforosa totale: \u003cstrong\u003e28 mg\/l\u003c\/strong\u003e (praticamente inesistente)\u003cbr\u003eProduzione: \u003cstrong\u003e3.300 bottiglie\u003c\/strong\u003e (solo 90 in Italia con Indigeni).\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terres d'Imaginaire","offers":[{"title":"2023 \/ 13.5%","offer_id":54200710594886,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Clair_et_Obscur_no_background_shopify.png?v=1750229820"},{"product_id":"cremant-chardonnay","title":"Crémant Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"26\" data-is-only-node=\"\"\u003eCrémant d'Alsazia 2021\u003c\/strong\u003e è un capolavoro che nasce da una scelta audace: lavorare s\u003cstrong\u003eenza zuccheri aggiunti, senza solfiti e senza lieviti selezionati\u003c\/strong\u003e, utilizzando esclusivamente i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ difficile ottenere un prodotto di tale purezza, soprattutto quando la maggior parte dei metodi classici ricorre a interventi esterni per garantire stabilità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharline e Ludo hanno saputo trasformare questa sfida in un'opera d'arte, preservando l'essenza autentica delle uve \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"503\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in un'annata veramente \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"543\"\u003eexceptionnel pour le Crémant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Crémant d'Alsazia che trasuda \u003cstrong\u003efreschezza ed eleganza ineguagliabili\u003c\/strong\u003e, con una velocità di beva che lo rende irresistibile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino Autentico frutto di un lavoro artigianale senza compromessi, Se volete fare colpo su qualcuno, non c'è scelta migliore, perché una volta esaurite le\u003cstrong\u003e 222 bottiglie\u003c\/strong\u003e, non torneranno più. \u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2021 \/ 12.50%","offer_id":54203230388550,"sku":"VI0018","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Cremant_Chardonnay_no_background_shopify.png?v=1750229301"},{"product_id":"esberit-jurancon-sec","title":"Esberit  - Jurançon sec","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"512\" class=\"\"\u003eSiamo abituati a pensare al\u003cstrong\u003e Jurançon \u003c\/strong\u003ecome un vino dolce, ma è nella versione \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"357\"\u003esecca\u003c\/strong\u003e che questa denominazione rivela tutta la sua \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"429\"\u003eprofondità e carattere\u003c\/strong\u003e. Esberit ne è la prova: un bianco secco che ha tutto — energia, materia, eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"918\" class=\"\"\u003eProdotto da Jean-Pierre Proharam con 80% Petit Manseng e 20% Petit Courbu, fermentato e affinato in legno senza trucchi né scorciatoie (niente chimica, solo un tocco di solforosa in bottiglia), questo vino sprigiona \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"801\"\u003enote di pera, frutta gialla matura, mela cotta e ananas caramellato\u003c\/strong\u003e. Ma è al sorso che fa il salto: \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"854\"\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e, acidità vibrante, \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"902\"\u003eprofondità e persistenza\u003c\/strong\u003e da grande vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1043\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"979\"\u003eIl nome “Esberit” significa “vivace” in dialetto locale\u003c\/strong\u003e — e vivace lo è davvero, ma con uno \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1042\"\u003espessore che conquista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1194\" class=\"\"\u003eDa solo è splendido, ma provatelo con delle \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1101\"\u003eostriche\u003c\/strong\u003e: è un abbinamento talmente corretto che sembra scritto nel destino. \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1194\"\u003eProvare per credere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"2022 \/ 13.50%","offer_id":54370854928710,"sku":"VI0224","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/d27b799d-8574-401c-b3f8-025cd1b676bf.jpg?v=1745314742"},{"product_id":"sonque-ta-tu-jurancon-moelleux","title":"Sonque ta tu - Jurançon moelleux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"170\"\u003eSonqué ta tù\u003c\/strong\u003e, che in bearnese significa \u003cem data-start=\"198\" data-end=\"219\"\u003e“niente che per te”\u003c\/em\u003e, è una cuvée che Jean-Pierre Proharam ha dedicato a sua figlia Emma e che racconta un’idea di vino dolce fatta di equilibrio e naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da Gros Manseng e Petit Manseng raccolti tardivamente e gioca tutto su una \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"462\"\u003edolcezza naturale\u003c\/strong\u003e sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"499\"\u003efreschezza viva\u003c\/strong\u003e, resa ancora più evidente dall’\u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"562\"\u003eassenza di solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e (in questa annata) e da una \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"601\" data-is-only-node=\"\"\u003ebassa gradazione alcolica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che scorre senza appesantire, con richiami di frutta matura, agrumi e note più calde che ricordano la frutta secca e il caramello, sempre tenute in ordine dalla tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProprio questo equilibrio gli permette di reggere la complessità dei dolci, ma anche  (perché no) \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"908\"\u003epiatti molto speziati\u003c\/strong\u003e, senza mai stancare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grande vino che arriva da una \u003cstrong\u003eregione (Jurancon) \u003c\/strong\u003edi cui sentiremo sempre più spesso parlare in futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegnatevelo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"2024 \/ 12.50%","offer_id":54370858729798,"sku":"VI0225","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-12-16at16.58.29.jpg?v=1765901388"},{"product_id":"eloize","title":"Eloize","description":"\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"522\"\u003eColtivato in biologico sui suoli ghiaiosi-calcarei della riva destra della Gironda, questo Sauvignon Blanc nasce da uve raccolte a mano e lavorate con delicatezza, lasciando che sia il frutto — e solo il frutto — a guidare il racconto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"788\"\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, nessun solfito aggiunto: il vino prende forma in vasche di vetroresina e anfore, che accompagnano l’affinamento senza imprimere né peso né struttura, ma custodendo l’essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1207\"\u003ePur trattandosi di un’uva spesso associata a profumi marcati e fugaci, qui il Sauvignon si ritrae dal protagonismo aromatico per abbracciare una dimensione più verticale: \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1016\"\u003eacidità vibrante, freschezza netta, alcol contenuto\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1017\" data-end=\"1020\"\u003eIl risultato è un bianco nitido e leggero, tutto giocato sull’equilibrio e sulla bevibilità, che non cerca l’effetto ma la verità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fréa","offers":[{"title":"2023 \/ 11.50%","offer_id":54664489107782,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Eloize_no_background_upscaled.png?v=1750228677"},{"product_id":"cremant-de-limoux","title":"Crémant de Limoux","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo aperto questo Crémant e nel giro di pochi secondi ci siamo fermati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLetteralmente: come se qualcosa ci avesse tirati indietro sulla sedia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere abbiamo riconosciuto subito dei segnali familiari — quelle di un grande Champagne: freschezza, acidità, tensione, energia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn naso libero, aperto, vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNasce in un angolo alto del Languedoc, da 2.229 bottiglie soltanto, prodotte con le migliori parcelle di Pinot Nero, Chardonnay e Chenin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione senza solfiti aggiunti, né in fermentazione né in presa di spuma. Pressatura soffice, fermentazione spontanea in 3 vecchie botti da 600 litri, poi lunga sosta sui lieviti in bottiglia (15–18 mesi), senza alcun dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInteressante il confronto tra annate:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003enel 2022, come ci ha raccontato Julia, l’assenza di solforosa ha permesso lo svolgimento della malolattica → vino più caldo, più morbido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNel 2023 invece no malolattica: il risultato è una tensione molto più marcata, un profilo teso, verticale, estremamente fresco e intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bolla senza artifici, che non cerca di imitare niente — ma che, a tratti, ti fa pensare a tutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Plo Roucarels","offers":[{"title":"2023 \/ 12.00%","offer_id":54712740479302,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-03_at_15.28.51.jpg?v=1775223175"},{"product_id":"les-cotes","title":"Les Côtes","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"371\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eImmagina un vino che cresce ai piedi di un maniero millenario, arroccato su un promontorio a 200 m sopra il lago di Annecy. Il \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"163\"\u003eChâteau de Menthon-Saint-Bernard\u003c\/strong\u003e, circondato da boschi e colline, è un gioiello architettonico che domina la valle da oltre 1.000 anni, con torri medievali e viste da favola. \u003c\/span\u003eÈ qui che vengono coltivate in biodinamica le vigne da cui nasce la nostra cuvée, perché \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"370\"\u003eun luogo così magico non può che dar vita a vini incredibili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"683\"\u003eLe varietà \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"396\"\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"409\"\u003eGamaret\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"427\"\u003eDouce Noire\u003c\/strong\u003e, allevate su terrazze storiche, raccontano la montagna con potenza e delicatezza. La vinificazione in \u003cstrong data-start=\"530\" data-end=\"541\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e, senza solfiti aggiunti, rispetta la purezza del frutto, mentre la produzione \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"633\"\u003eminuscola\u003c\/strong\u003e rende ogni bottiglia un vero tesoro territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1136\"\u003eQuesto vino non è solo da bere: è da \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003evivere\u003c\/strong\u003e. È il sapore di un luogo fuori dal tempo, un’emozione liquida firmata \u003cb\u003eFlorent Heritier. \u003c\/b\u003eOttimnno da stappare ora o da far evolvere, come una favola che si svela lentamente. \u003cstrong\u003eProduzione di 1.200 bottiglie all'anno. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2021 \/ 11.00%","offer_id":54779925627206,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/Les_Cotes_Shopify_Optimized.png?v=1751978177"},{"product_id":"les-tourelles","title":"Les Tourelles","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"433\"\u003eSulle rive del lago di Annecy, tra le mura antiche del \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"346\"\u003eChâteau de Menthon-Saint-Bernard\u003c\/strong\u003e, prende vita questa cuvée rara, espressione pura di un luogo magico e incontaminato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"789\"\u003eUn assemblaggio unico di \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"471\"\u003eAltesse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"485\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"499\"\u003eJacquère\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"521\"\u003eMondeuse Blanche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"535\"\u003eGringet\u003c\/strong\u003e, coltivati in parcelle naturali che respirano l’aria fresca delle Alpi. La fermentazione è \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"640\"\u003espontanea\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"661\"\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, senza solforosa aggiunta, per restituire intatta l’energia del territorio. Solo \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"762\"\u003e2.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e: un bianco da custodire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1023\"\u003eAl naso regala \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"823\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"835\"\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"855\"\u003efrutta gialla\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"877\"\u003eampio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"887\"\u003eteso\u003c\/strong\u003e, con una sapidità alpina, un finale leggermente \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"950\"\u003eamaricante\u003c\/strong\u003e e un’acidità \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"977\"\u003everticale\u003c\/strong\u003e che lo rende profondo e capace di evolvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1199\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn sorso \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1047\"\u003eraffinato\u003c\/strong\u003e e dissetante, ideale con pesce di lago o piatti di cucina alpina, per portare a tavola la freschezza e l’eleganza di un angolo di Savoia davvero unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Héritier","offers":[{"title":"2023 \/ 11%","offer_id":54780054962502,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/AdobeExpress-file_3.png?v=1751980025"},{"product_id":"bourgogne-rouge-clos-de-boilles","title":"Bourgogne Rouge \"Clos de Boilles\"","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"554\"\u003eTrovare una bottiglia come il \u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"257\"\u003eClos de Boilles\u003c\/strong\u003e oggi è raro.\u003cbr data-start=\"270\" data-end=\"273\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"290\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e che non cerca di piacere, ma di \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"340\"\u003eparlare piano\u003c\/strong\u003e, con voce limpida e profonda.\u003cbr data-start=\"370\" data-end=\"373\"\u003eNasce accanto alla casa di famiglia, in una piccola parcella dove Philippe Garrey coltiva la terra come si coltiva un’eredità: con rispetto, pazienza e fiducia nei ritmi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"864\"\u003eNel calice è \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"589\"\u003evellutato e fine\u003c\/strong\u003e, ma non fragile: tutta \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"624\"\u003eenergia\u003c\/strong\u003e, sempre \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"648\"\u003econtrollata\u003c\/strong\u003e, come una forza che sa dosarsi e rivelarsi solo quando serve.\u003cbr data-start=\"710\" data-end=\"713\"\u003eUn vino che unisce \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"758\"\u003etensione e delicatezza\u003c\/strong\u003e, dove ogni dettaglio: il frutto, la trama, il silenzio del legno, sembra dire qualcosa di necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"959\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"888\"\u003eClos de Boilles\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"931\"\u003ela grande Borgogna che vogliamo bere\u003c\/strong\u003e: viva, misurata, sincera.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Garrey","offers":[{"title":"2023 \/ 13.00%","offer_id":55221371076934,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/DSC_0939copy-Photoroom.png?v=1759848247"},{"product_id":"jacques-r","title":"Jacques R","description":"\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"479\"\u003eCuvée realizzata in esclusiva per Indigeni, da \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"284\"\u003eparcelle selezionate tra Isère e Savoia\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"285\" data-end=\"288\"\u003eNon riuscendo a scegliere tra le due regioni, abbiamo deciso di unire l’essenza di entrambe: vigneti che si guardano, separati solo da un confine (invisibile), ma accomunati dallo stesso spirito alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"634\"\u003eÈ la \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"507\"\u003eprima vendemmia\u003c\/strong\u003e dedicata a questa nostra interpretazione di \u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"564\"\u003eJacquère\u003c\/strong\u003e, un vitigno che qui assume un volto nuovo, più profondo e materico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"884\"\u003eFermentazione spontanea e \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"688\"\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e in due barrique: una nuova in \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"737\"\u003elegno d’acacia\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"755\"\u003eesausta\u003c\/strong\u003e, con una piccola parte in rovere.\u003cbr data-start=\"789\" data-end=\"792\"\u003eUn assemblaggio volutamente calibrato per dare equilibrio tra tensione, ampiezza e volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1059\"\u003eAbbiamo dovuto \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"923\"\u003easpettare due anni\u003c\/strong\u003e prima che il vino trovasse la sua armonia: il tempo è stato l’ingrediente decisivo per completare questa Jacquère fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1306\"\u003eRispetto alla tradizione savoiarda — che privilegia profili più tesi e acidi — questa cuvée si muove su un registro più ampio, \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1229\"\u003egastronomico, floreale e territoriale\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1260\"\u003estruttura sottile\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1303\"\u003etensione perfettamente integrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1360\"\u003eUn vino preciso, autentico e profondamente nostro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1360\"\u003eNoi siamo impazziti all'assaggio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1360\"\u003eOcchio che abbiamo solo\u003cstrong\u003e 300 bottiglie \u003c\/strong\u003eall'anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Rutissons","offers":[{"title":"2022 \/ 11.00%","offer_id":55269154718022,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsApp_Image_2025-10-14_at_08.54.40.jpg?v=1760609904"},{"product_id":"bulles-de-vie","title":"Bulles de vie","description":"\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"273\"\u003eAssemblaggio di \u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"113\"\u003eSylvaner, Auxerrois, Muscat e Riesling\u003c\/strong\u003e da vigne condotte in biodinamica. Un \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"168\"\u003ejus de presse\u003c\/strong\u003e vinificato \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"196\"\u003esolo in inox\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"247\"\u003enon chiarificato, non filtrato e non sboccato\u003c\/strong\u003e – pura energia liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"514\"\u003eAl naso e al sorso esprime \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"329\"\u003euna freschezza vibrante\u003c\/strong\u003e, sensazioni di \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"390\"\u003epietra bagnata, erbe fini e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, con una tensione che scorre dritta e netta fino alla chiusura. La \u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"474\"\u003ebolla è viva\u003c\/strong\u003e, il sorso \u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"511\"\u003esnello e irresistibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"653\"\u003eUno di quei \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"563\"\u003epét-nat che hanno davvero senso\u003c\/strong\u003e, sincero, essenziale, con una \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"634\"\u003ebeva fulminea, provare per credere.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"651\"\u003e11,5% vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Rohrer","offers":[{"title":"2024 \/ 11.50%","offer_id":55322358088006,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-10-25at15.24.36.jpg?v=1761398788"},{"product_id":"juste-un-plouf","title":"Juste un Plouf","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"375\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"120\"\u003eassemblaggio inaspettato\u003c\/strong\u003e, dove la tensione verticale del \u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"165\"\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e incontra la leggerezza espressiva del \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"216\"\u003ePoulsard\u003c\/strong\u003e. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e avviate a una \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"308\"\u003eco-macerazione di 17 giorni\u003c\/strong\u003e, lasciando che le due anime del Jura si intreccino senza filtri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"511\"\u003eSeguono \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"406\"\u003e8 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, un tempo che non imprime forma, ma permette al vino di respirare, distendersi, trovare la propria voce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"827\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNel calice è \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"545\"\u003earioso e salino\u003c\/strong\u003e, con una fragranza che richiama i frutti rossi appena colti e una beva sottile, slanciata, ma sorprendentemente sfaccettata.\u003cbr data-start=\"670\" data-end=\"673\"\u003eUna bottiglia che vive di equilibrio e spontaneità, sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"771\"\u003egradazione alcolica lieve\u003c\/strong\u003e, e da un’energia che invita subito al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"827\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIo non\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esono un fan degli \u003cstrong\u003eorange,\u003c\/strong\u003e ma questo vino ha proprio senso. Brava \u003cstrong\u003eCyrielle\u003c\/strong\u003e, solo \u003cstrong\u003e60 bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e per l'Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cyrielle Grandmottet","offers":[{"title":"2023 \/ 10.00%","offer_id":55582549541190,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2025-12-06at15.41.27.jpg?v=1765032110"}],"url":"https:\/\/indigeni.eu\/collections\/wtf.oembed?page=3","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}