{"product_id":"beaujolais-quincie-rose-rho-ρ","title":"Beaujolais Quincié Rosé Rhô ρ","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRhô nasce da una piccola parcella di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,30 ettari\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e situata a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su suoli di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epietre blu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nel comune di Quincié. Le vigne, allevate ad alberello e con un'età media di circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vengono vendemmiate manualmente e vinificate in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epressatura diretta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni. L'affinamento prosegue per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 mesi in vasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, preservando tutta la purezza e la freschezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon Rhô, Anastasia dimostra ancora una volta tutta la sua sensibilità come vigneronne. La scelta della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epressatura diretta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non è casuale: l'obiettivo è catturare il volto più delicato, fresco e luminoso del Gamay, senza ricorrere ad artifici o sovrastrutture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un rosé tutt'altro che banale. Anzi, viene spontaneo pensare che dovrebbe fare da riferimento a molti di quei rossi scarichi e senza identità che oggi vanno tanto di moda. Qui leggerezza non significa mancanza di sostanza. Al contrario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono agrumi, note quasi di melograno e una sottile impronta salina che invita immediatamente al sorso. In bocca tutto si gioca sulla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza, sulla piacevolezza e sull'immediatezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ma senza rinunciare a una struttura sorprendente e a una profondità che raramente si incontrano in un rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eC'è energia, c'è precisione, ma soprattutto c'è quella sensazione di equilibrio che accomuna tutti i vini del domaine. Un vino capace di essere immediato e al tempo stesso colto, semplice da bere ma mai semplice da comprendere fino in fondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chiusura è lunga, sapida e irresistibilmente gastronomica. Un rosé di carattere, che conferma ancora una volta il talento di Anastasia Kritikou. Perché non c'è niente da fare: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnastasia è davvero forte. Anche sui rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Romarand","offers":[{"title":"2025 \/ 12.00","offer_id":56704889684294,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/20260603_160539_jpg.jpg?v=1780495980","url":"https:\/\/indigeni.eu\/products\/beaujolais-quincie-rose-rho-%cf%81","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}