{"product_id":"beaujolais-villages-plein-l-fut","title":"Beaujolais Villages Plein L’Fût","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"312\"\u003e“\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"105\"\u003ePlein L’Fût\u003c\/strong\u003e” nasce da una selezione delle uve di Charentay, da vigne vecchie radicate in suoli argillo-calcarei. Una micro-cuvée che Baptiste accompagna ogni anno in botte, come spazio di approfondimento del suo Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"654\"\u003eLa vinificazione resta essenziale: \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"415\"\u003emacerazione semi-carbonica in cemento, fermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e, nessuna forzatura. È nell’affinamento che il vino prende una direzione diversa: il passaggio in \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"537\"\u003efûts di rovere usati\u003c\/strong\u003e è calibrato, mai invasivo, e costruisce una \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"614\"\u003etexture più ampia e continua\u003c\/strong\u003e, dando struttura e allungando il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"935\"\u003eIl frutto è volutamente meno marcato nell’immediato, ma si distende in lunghezza, accompagnando la bocca con più profondità e persistenza. Annata 2020, oggi in un momento particolarmente centrato: il vino si è armonizzato, trovando un equilibrio preciso tra freschezza e materia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"1078\"\u003eUn Gamay moderno, che rimette in discussione l’uso del legno nel Beaujolais: qui non copre, ma sostiene, e cambia la dinamica della beva.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baptiste Bertrand","offers":[{"title":"2020 \/ 13.00%","offer_id":56250350960966,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2026-03-26at13.47.46_4.jpg?v=1774529495","url":"https:\/\/indigeni.eu\/products\/beaujolais-villages-plein-l-fut","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}