{"product_id":"piha","title":"Piha","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003ePiha è la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuvée di ingresso di Robin Carette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vignaiolo dell'Anjou che ha fatto esperienza con i fratelli Mosse. Un bianco principalmente da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay, con una piccola parte di Chenin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, proveniente da terreni sabbiosi ricchi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equarzo e scisto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, molto diversi da quelli calcarei che siamo abituati ad associare allo Chardonnay della Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnche qui ritroviamo pienamente lo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estile di Robin, molto naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con pochissimi interventi in cantina e soprattutto tanta libertà lasciata al vino di esprimersi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso parte leggermente chiuso, con una piccola nota di riduzione, ma si capisce subito che ha tanto da dire. Basta lasciargli un po' di tempo nel bicchiere e comincia ad aprirsi, esce il frutto e arriva una bella freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esi sente molto bene la parte dello Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con la sua acidità e la sua struttura, ma quello che mi piace particolarmente è la componente sapida. Rispetto a certi Chardonnay della Borgogna, dove spesso è l'acidità a dominare, qui troviamo anche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euna sapidità molto interessante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che secondo me è legata sia alla piccola percentuale di Chenin sia a questi terreni ricchi di scisto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE poi c'è la sostanza, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eè stata un'annata più solare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e nel bicchiere si sente: il vino ha più corpo, più materia, una bella presenza in bocca, senza però perdere freschezza e tensione. È proprio questo equilibrio tra acidità, sapidità e materia che trovo molto riuscito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuello che mi piace dei vini di Robin è che sono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evini molto di territorio e poco di mano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Non cerca di costruire qualcosa, lascia semplicemente che il vino segua la sua strada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE poi c'è una cosa che trovo bellissima: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ei suoi vini gli assomigliano tantissimo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Robin, quando lo incontri, sembra quasi un orso, un po' chiuso, di poche parole. Poi inizi a conoscerlo e scopri una persona esuberante, generosa, che ha tantissimo da raccontare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiha è proprio così. All'inizio sembra quasi trattenersi, poi pian piano si apre, prende spazio e viene fuori con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euna bella energia e una lunghezza che non ti aspetti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino che ha bisogno di un po' di tempo per raccontarsi, ma che poi ti dà davvero tanto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Carette","offers":[{"title":"2025 \/ 13.20%","offer_id":57548609716550,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2026-10-08at09.45.46_2.jpg?v=1791446313","url":"https:\/\/indigeni.eu\/products\/piha","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}