{"product_id":"sur-le-fil","title":"Sur le fil","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Sul filo\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e: quello sottile che separa ricchezza e tensione. Ed è proprio qui che Yann de Agostini trova uno dei suoi equilibri più belli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDevo ammetterlo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esono un grande estimatore della Roussanne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, soprattutto quando viene coltivata in alta montagna. È un vitigno che riesce a sviluppare una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emateria importante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e senza mai perdere eleganza, accompagnata da un'aromaticità fine, delicata e luminosa che, a mio avviso, non ha nulla da invidiare a grandi bianchi aromatici come il Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn questa cuvée la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoussanne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dona volume e profondità, mentre la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClairette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e porta slancio, energia e verticalità. La vinificazione e l'affinamento in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evecchie botti usate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e accompagnano il vino senza mai coprirne l'identità, lasciando emergere tutta la precisione del frutto e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAncora una volta Yann dimostra quanto sia delicata la sua mano in cantina. Il risultato è un bianco alpino capace di unire \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epolpa, materia e freschezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza mai risultare pesante. I profumi richiamano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eerbe di montagna, mela e scorza di agrumi freschi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da una sottile \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emineralità salina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che allunga il sorso fino a un finale elegante e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ uno di quei vini che puoi stappare praticamente in ogni occasione: perfetto come aperitivo, straordinario a tavola e capace di regalare grandi soddisfazioni anche con un semplice calice a fine serata. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn vino di grande sostanza, ma sempre attraversato da quella leggerezza e da quella precisione che solo la montagna sa regalare.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Petit Août","offers":[{"title":"2025 \/ 13.50%","offer_id":56911205171526,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2026-07-04at16.34.57_3.jpg?v=1783175734","url":"https:\/\/indigeni.eu\/products\/sur-le-fil","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}