{"product_id":"trilogie-rouge","title":"Trilogie Rouge","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA volte non serve spendere una fortuna per bere un grande Châteauneuf-du-Pape. Anzi, qualche volta spendi una fortuna e rimani pure deluso. Perché poi trovi bottiglie come questa, con una denominazione molto più semplice, ma capaci nel bicchiere di raggiungere una profondità e una complessità che associamo ai grandi vini del Rodano.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrilogie Rouge è un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCôtes-du-Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che, per esperienza personale, preferisco a tantissimi Châteauneuf-du-Pape bevuti negli anni, anche molto più costosi e blasonati. Senza voler scomodare i grandissimi Domaine del Rodano meridionale, per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprofondità, complessità ed equilibrio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, secondo me qui ci andiamo davvero molto vicini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNasce da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache e Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con rese molto basse. La fermentazione è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espontanea, con lieviti indigeni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, e l’utilizzo della solforosa è ridotto al minimo, con una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSO₂ totale inferiore ai 20 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene nelle caratteristiche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evasche di cemento semi-interrate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e del Domaine. Il Grenache viene lavorato anche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ea grappolo intero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una scelta fondamentale nella costruzione dello stile di Trilogie e nella continua ricerca dell’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eequilibrio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerché con il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache del Sud del Rodano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è relativamente facile andare verso potenza, maturità, concentrazione e calore. Molto più difficile è riuscire a mantenere tutta quella materia portando contemporaneamente nel vino \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etensione, acidità e freschezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEd è esattamente quello che cercano di fare qui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnche la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epressatura viene gestita in maniera molto delicata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, proprio per evitare un’estrazione eccessiva delle componenti più dure. L’obiettivo è conservare tutta la complessità e l’esplosività del vino nella prima parte del sorso, ma accompagnarle verso un finale più fine, fresco e dinamico. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNon togliere profondità al Grenache, ma dargli tensione.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’affinamento prosegue in cemento, senza quindi marcare aromaticamente il vino con il legno. Dopo l’imbottigliamento viene inoltre lasciato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eriposare a lungo in bottiglia prima della commercializzazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affinché tutte le sue componenti abbiano il tempo di amalgamarsi e trovare il giusto equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprofondo, complesso e stratificato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Frutto scuro, spezie, liquirizia e note mediterranee si susseguono, con un profilo che continua ad aprirsi e cambiare nel bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoi arriva la bocca, ed è probabilmente la parte che sorprende di più.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon un naso così importante ci si potrebbe aspettare un vino potente e concentrato. Invece è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evibrante, fresco e incredibilmente equilibrato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. C’è materia, c’è profondità, ma non c’è mai pesantezza. L’acidità accompagna il sorso e soprattutto mantiene il finale vivo, fresco e teso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEd è proprio questo, per me, il suo grande valore: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eavere tutta la profondità del Sud del Rodano senza subirne il peso.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSulla carta rimane un Côtes-du-Rhône. Nel bicchiere, sinceramente, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela denominazione racconta molto poco del livello di questo vino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE senza voler scomodare i mostri sacri del Rodano meridionale, per me \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equi ci andiamo davvero molto vicini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lefebvre d'Anselme","offers":[{"title":"2023 \/ 14.00%","offer_id":57201335763270,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/1531\/4223\/files\/WhatsAppImage2026-08-26at12.32.10.jpg?v=1787740441","url":"https:\/\/indigeni.eu\/products\/trilogie-rouge","provider":"Indigeni","version":"1.0","type":"link"}