Domaine Delhomme & Co

Borgogna

Pifounours

Pifounours

Domaine Delhomme & Co
€45,00
  • Annata
  • Gradazione Alcolica

Dettagli

Vino che osa l'assemblaggio di uvaggi in Borgogna. WTF. 50% di Aligoté, macerato per 3 settimane a grappo intero, 25% di Savagnin (uva che adoriamo) 25% di Sacy (antico vitigno autoctono della regione) affinato in uova di cemento e botti esauste.

Alla degustazione ci ha lasciato senza parole.

Un naso finissimo, delicato, che sa di bergamotto.

In bocca un tripudio di sensazioni: sale, luce, pietra focaia, agrume, fiore.

Un finale incredibile e persistente come un’alba oppure un tramonto da ammirare.

Questo vino è elettricità pura.

P.S

L’abbiamo bevuto su 3 giorni ed ogni volta era sempre meglio.

Mai visto un vino tenere dritto così tanto nel tempo.

In questa vita bisogna saper osare.

Tipologia

Bianco

Vitigno

Aligoté, Savagnin, Sacy

Spedizione e ritiro

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