La Valle della Loira è una delle regioni vinicole più affascinanti di Francia, una terra di eleganza e tradizione dove il terroir esprime al meglio la sua identità attraverso vini autentici e vibranti. Tra le denominazioni più interessanti spiccano il Muscadet e gli Chenin secchi della zona di Coteaux du Layon.

Il Muscadet, prodotto con il vitigno Melon de Bourgogne, è l’emblema della freschezza e della mineralità. Vini secchi e affilati, spesso affinati sur lie per maggiore struttura e complessità, perfetti per accompagnare frutti di mare e piatti delicati.

Nella zona di Coteaux du Layon, storicamente nota per i suoi vini dolci, crediamo fermamente nel potenziale degli Chenin secchi, che rappresentano il futuro della denominazione. Questi vini combinano una grande tensione acida con profondità aromatica e struttura, regalando espressioni vibranti e gastronomiche del Chenin Blanc.

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