Siamo a Nord della Montagne de Reims nei territori di Ludes, Chigny les Roses, Rilly la

Montagne e Taissy tutti ovviamente classificati premier cru.

Hervé è un vignerons che lavora gli Champagne in modo naturale, senza interventi chimici né in vigna né tanto meno in cantina.

Ha lavorato e tuttora ha parcelle in collaborazione con il mitico Champagne Bérèche et Fils.

Con la vendemmia 2024 avrà la certificazione agricoltura biologica.

5,44 ettari riparti così in 80 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir su terreni calcarei ed argillosi.