Beaujolais

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Il Beaujolais è una regione vitivinicola francese, nelle vicinanze di Lione, che produce vino da circa 2000 anni. Negli anni 80 c’è stata una rivoluzione silenziosa dove i più celebri produttori del Beaujolias hanno cominciato una vinificazione naturale limitando gli interventi sia in cantina che in vigna.
Oggi è forse una delle regioni più “green” della Francia vinicola ed i suoi vini si stanno facendo sempre più conoscere sulle tavole francesi ed internazionali.
Assolutamente da menzionare gli ottimi vini dei Cru di Morgon e Régnié che si distinguono per classe e longevità.
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