Jérémy Bricka
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Dopo aver lavorato in Borgogna e Rodano, aver co-fondato un Whisky francese Des Hautes Glaces, Jérémy decide di comprare 5 ettari di terreno a Mens nel Trieves per dare vita ad un nuovo domaine nell’Isère.
Gli uvaggi sono quelli locali, Verdesse, Mondeuse Blanche, Etraire de la Dui, Altesse, Douce Noire.
Il metodo di vinificazione è naturale con livelli bassissimi di solforosa.
I suoi vini sono belli, armoniosi, eleganti e con una gestione magistrale del legno.
A corredo della gamma di vini Jérémy produce una selezione di distillati naturali incredibili.
