Beaujolais Lantignié Mi μ

Mi nasce da una parcella di 0,74 ettari situata a 470 metri di altitudine, una delle più elevate del domaine. Le vigne, allevate ad alberello e con un'età media di circa 70 anni, affondano le radici in un sottosuolo di pietre blu, ricco di minerali e capace di conferire al vino una straordinaria tensione. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene con lieviti indigeni, il 30% delle uve viene diraspato e il vino affina per 6 mesi in vasche di fibra di vetro, senza filtrazione e con una solforosa totale inferiore a 16 mg/l.

Tra le cuvée del domaine, Mi rappresenta forse l'espressione più pura e verticale del terroir di Lantignié, uno dei villaggi più promettenti del Beaujolais contemporaneo e candidato a diventare l'undicesimo Cru della regione.

Al naso si apre su note di ciliegia scura, violetta, pepe bianco, grafite e pietra focaia, con una componente minerale che emerge progressivamente nel bicchiere. Un profilo raffinato e preciso, dove il frutto lascia (giustamente) spazio all'espressione del terroir.

Il sorso è teso, dinamico e straordinariamente elegante. L'altitudine e le pietre blu regalano freschezza e slancio, mentre le vecchie vigne apportano profondità e complessità. La trama tannica è fine e setosa, perfettamente integrata in una materia che privilegia equilibrio e bevibilità.

La chiusura è lunga, salina e vibrante, con richiami di grafite, spezie e roccia frantumata che accompagnano il vino fino all'ultimo istante. Un Gamay di rara precisione, capace di mostrare tutta la finezza e il potenziale del terroir di Lantignié.

In un'epoca in cui molti Beaujolais puntano su profumi esplosivi e frutti caricaturali, Anastasia sceglie una strada diversa. Nessuna carbonica invasiva, nessun effetto speciale: solo l'obiettivo di lasciare che il vino racconti sé stesso con sincerità. Ed è probabilmente questa la sua qualità più affascinante.

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