Alsazia
Bulles de vie
Dettagli
Assemblaggio di Sylvaner, Auxerrois, Muscat e Riesling da vigne condotte in biodinamica. Un jus de presse vinificato solo in inox, non chiarificato, non filtrato e non sboccato – pura energia liquida.
Al naso e al sorso esprime una freschezza vibrante, sensazioni di pietra bagnata, erbe fini e fiori bianchi, con una tensione che scorre dritta e netta fino alla chiusura. La bolla è viva, il sorso snello e irresistibile.
Uno di quei pét-nat che hanno davvero senso, sincero, essenziale, con una beva fulminea, provare per credere.
11,5% vol.
Tipologia
Bollicina
Vitigno
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