Champagne Terre de Rilly blanc de blancs

Terre de Rilly è il nuovo Champagne di Hervé Rafflin, un Blanc de Blancs 100% Chardonnay che nasce a Rilly-la-Montagne, Premier Cru sul versante nord della Montagne de Reims.

E secondo me qui Hervé è stato bravissimo a cercare di estrapolare la vera identità di questo territorio: la freschezza, il gesso, il sale, la mineralità della Montagne de Reims.

In degustazione questa parte viene fuori in maniera impressionante: è un vino minerale, forte, irruente, quasi salino, accompagnato da una freschezza incredibile.

Ma la cosa che mi ha colpito di più è che non cade mai. Continua ad allungarsi, rimane profondo e persistente, con una materia importante ma sempre sostenuta dalla tensione.

E poi la bolla: soffice, fine, delicata e perfettamente integrata.

E per capire davvero i vini di Hervé, secondo me, bisogna conoscere Hervé. Se dovessi scegliere il primo aggettivo che mi viene in mente pensando a lui, direi onesto. È una persona genuina, senza costruzioni, che non ha bisogno di apparire. E subito dopo direi elegante.

E i suoi Champagne gli assomigliano perfettamente: onesti, fini, dritti, puliti e precisi, quasi pignoli per quanto sono precisi. Non hanno bisogno di essere esuberanti, non cercano mai di strafare o di impressionare a tutti i costi.

Ed è proprio qui, secondo me, la loro grandezza: fare Champagne dritti, belli, puliti e soprattutto fini.

Una grandissima bottiglia. E, a questo prezzo, per me è veramente difficile bere meglio.

Bollicine

Chardonnay

Spedizione GRATIS per ordini sopra 99€
Consegna in 3 giorni lavorativi.

✓ Ritiro disponibile presso la sede Indigeni Shop.
Via Mario Riva 28
23899 Robbiate, LC — Italia
Di solito pronto in 24 ore.