Mademoiselle Sauvage

C’è qualcosa di indomabile in questo vino.
Mademoiselle Sauvage nasce da un’uva spesso dimenticata, il Grolleau Noir, che qui ritrova la libertà di esprimersi senza filtri. È un rosso che non cerca di piacere a tutti, ma di parlare a chi sa ascoltare.

All’inizio si mostra timido, con profumi leggeri di fiori e frutti rossi. Poi, piano piano, si apre, cambia, si rivela: più lo lasci respirare, più racconta. C’è tensione, grazia, movimento. Nulla è fermo, tutto è vivo.

Nessun trucco, nessuna maschera, nessun solfito aggiunto. Solo il tempo, la mano del vignaiolo e la forza del frutto.
Mademoiselle Sauvage è un vino che non grida, ma resta. Ribelle, elegante, imprevedibile.

Per chi nella vita sceglie di osare.

Rosso

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