Les Côtes

Immagina un vino che cresce ai piedi di un maniero millenario, arroccato su un promontorio a 200 m sopra il lago di Annecy. Il Château de Menthon-Saint-Bernard, circondato da boschi e colline, è un gioiello architettonico che domina la valle da oltre 1.000 anni, con torri medievali e viste da favola. È qui che vengono coltivate in biodinamica le vigne da cui nasce la nostra cuvée, perché un luogo così magico non può che dar vita a vini incredibili.

Le varietà Mondeuse, Gamaret e Douce Noire, allevate su terrazze storiche, raccontano la montagna con potenza e delicatezza. La vinificazione in acciaio, senza solfiti aggiunti, rispetta la purezza del frutto, mentre la produzione minuscola rende ogni bottiglia un vero tesoro territoriale.

Questo vino non è solo da bere: è da vivere. È il sapore di un luogo fuori dal tempo, un’emozione liquida firmata Florent Heritier. Ottimnno da stappare ora o da far evolvere, come una favola che si svela lentamente. Produzione di 1.200 bottiglie all'anno. 

Rosso

Mondeuse, Gamaret, Douce Noire

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