Loira
Coteau Roux
Dettagli
Su una ripida pendenza di schisti pourpres e quarzo nasce questo Chenin affilato e verticale di vigne parcellari del 1983. Un vino che taglia netto come una lama, tutto giocato sulla mineralità e sulle note agrumate, con un finale lungo e salino che invita al prossimo sorso. Anche qui, il legno è usato con discrezione, solo a supporto, con appena il 10% di barrique nuove che donano respiro e profondità senza mai dominare.
Solforosa totale: 33 mg/l (che rappresenta il nulla per un bianco)
Produzione: 4.200 bottiglie e 200 magnum (solo 60 destinate all’Italia)
Tipologia
Bianco
Vitigno
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