Pierre Michelland - Provenza - WTF
Caillette
Dettagli
Questa è la cuvée preferita di Pierre e non è stato facile farci fare l’assegnazione perché vengono prodotte solo 1.100 bottiglie all’anno. Abbiamo concordato il 10% della produzione.
Questo vino è di una freschezza impensabile se rapportata al Sud della Francia dove invece viene prodotto.
È un Cinsault (uvaggio raro che adoro) elevato in anfora di terracotta.
È un vino che sa di ciliegia, spezie e con un tannino molto ben amalgamato.
Ha un finale interessante con note vegetali di timo, erba e terra.
Vino che se fosse stato fatto 200 km più a nord (Borgogna) sarebbe costato almeno 4 volte tanto.
Tipologia
Rosso
Vitigno
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