Hautes-Alpes
Fête Foraine
Dettagli
Il nome significa letteralmente "festa di paese", e non potrebbe descrivere meglio il carattere di questo vino: spontaneo, gioioso e incredibilmente conviviale.
L'assemblaggio dei vitigni bianchi alpini, dominato dai due Muscat e dalla Clairette, potrebbe far pensare a un vino esclusivamente aromatico. In realtà, Yann de Agostini riesce a trasformare queste varietà in qualcosa di molto più sottile ed elegante. La quota e il clima di montagna giocano un ruolo fondamentale: l'aromaticità non è mai invadente, ma si esprime con precisione attraverso note di pesca bianca, albicocca, verbena, salvia e menta, sempre accompagnate da una straordinaria freschezza.
È una dimostrazione di quanto i vigneti d'altitudine riescano a dare il meglio proprio con i vitigni aromatici. Più si sale, più il frutto diventa fine, delicato e luminoso, senza perdere intensità.
In bocca il vino è ampio, fine e dinamico, con una facilità di beva sorprendente. Ma ciò che colpisce maggiormente è la sua capacità di evolvere nel tempo: anche dopo due o tre giorni dall'apertura continua a crescere, acquistando complessità senza perdere energia.
È il risultato di uve raccolte al momento perfetto e di un lavoro di cantina estremamente preciso, che conferma Yann de Agostini come uno dei vigneron più talentuosi delle Alpi.
Tipologia
Bianco
Vitigno
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